北大倉的高粱紅了
黑龍江的高粱為中國白酒做出了多少貢獻,恐怕沒有人做過詳細統(tǒng)計。《華夏酒報》記者曾就南北高粱釀酒問題請教過業(yè)內(nèi)專家,專家說,南方的糯高粱其實比北方的紅高粱出酒率更高一些,但北方的高粱多、價格便宜,綠色無污染,所以每年都有大量的“車皮”發(fā)往南方。
《華夏酒報》記者想看一看北大倉的釀酒原料之一的高粱。北大倉集團董事薛瑤說,該公司在梅里斯達斡爾族區(qū)達呼店鎮(zhèn)有綠色高粱種植基地,快要收割了。陪同《華夏酒報》記者的北大倉司機師傅開了近20年的車,很熟悉當?shù)氐那闆r,車行1個來源華夏酒報多小時,就進了達呼店鎮(zhèn),司機撥通了該鎮(zhèn)負責農(nóng)業(yè)的李鎮(zhèn)長的手機。很快,鎮(zhèn)里的兩位干部就上車,指揮車繼續(xù)往村里去。
幾十分鐘后,在一個叫二合村二和屯的地方,村干部喬丙才已經(jīng)等在了村辦公室門前。車在曲曲彎彎、坑坑洼洼的鄉(xiāng)間小道上跑了十幾分鐘,車子再也開不進去了,鎮(zhèn)干部鄭江山和喬丙才陪我們步行往地里走。走了十幾分鐘,《華夏酒報》記者眼前一亮,終于見到了東北的高粱,紅彤彤的,一眼望不到邊,這就是黑土地上生長的紅高粱了,這就是那首《大姑娘美,大姑娘浪》里的紅高粱了。
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