懷酒系列2
詳細說明： 懷酒貴州懷酒廠釀造。是以當地名泉葡萄井水釀制而得，享有佳釀美酒的美譽，該廠始建于1951年，其前身屬仁懷縣輕工系統的一個綜合性加工廠。1954年初改名為國營仁懷縣酒廠，生產曲酒、高梁酒兼釀包谷燒酒。1958年該廠生產的高梁酒送貴州的輕工業廳評得肯定。
詳細說明：
“懷酒”貴州懷酒廠釀造。是以當地名泉葡萄井水釀制而得，享有“佳釀美酒”的美譽，該廠始建于1951年，其前身屬仁懷縣輕工系統的一個綜合性加工廠。1954年初改名為國營仁懷縣酒廠，生產曲酒、高梁酒兼釀包谷燒酒。1958年該廠生產的高梁酒送貴州的輕工業廳評得肯定。1973年試制曲窖酒，聘請原茅臺酒廠李興發酒師（注：原恒興酒房酒師）按國酒工藝要求生產：即伏天制曲、重陽下沙、兩次投料、九次堆積、八次蒸煮、七次取酒，整個生產周期為一周年。釀得的酒還要按輪次、香型不同分壇密封存放，使之醇化。周期為一周期長達三年至五年，再用更長年限的老酒滲和勾兌方能裝瓶的獨特工藝，是其它香型的白酒望塵莫及的。它為中國酒都增添了流芳溢彩的艷麗。
“懷酒”貴州懷酒廠釀造。是以當地名泉葡萄井水釀制而得，享有“佳釀美酒”的美譽，該廠始建于1951年，其前身屬仁懷縣輕工系統的一個綜合性加工廠。1954年初改名為國營仁懷縣酒廠，生產曲酒、高梁酒兼釀包谷燒酒。1958年該廠生產的高梁酒送貴州的輕工業廳評得肯定。1973年試制曲窖酒，聘請原茅臺酒廠李興發酒師（注：原恒興酒房酒師）按國酒工藝要求生產：即伏天制曲、重陽下沙、兩次投料、九次堆積、八次蒸煮、七次取酒，整個生產周期為一周年。釀得的酒還要按輪次、香型不同分壇密封存放，使之醇化。周期為一周期長達三年至五年，再用更長年限的老酒滲和勾兌方能裝瓶的獨特工藝，是其它香型的白酒望塵莫及的。它為中國酒都增添了流芳溢彩的艷麗。