王祖明:提高競(jìng)爭(zhēng)力的前提是居安思危
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王祖明認(rèn)為,企業(yè)在不斷提高自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),應(yīng)當(dāng)重視葡萄酒行業(yè)存在的問(wèn)題,尤其是三方面的問(wèn)題需要引起關(guān)注:
第一,基地建設(shè)制約葡萄酒行業(yè)發(fā)展。基地建設(shè)對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展極為重要,但葡萄品種栽培同質(zhì)化現(xiàn)象一直是困擾行業(yè)發(fā)展的難題,尤其是一些發(fā)展中的新產(chǎn)區(qū)在沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的前提下,一味照搬老產(chǎn)區(qū)的舊路,走進(jìn)了盲目發(fā)展的誤區(qū)。王祖明指出:“目前,老產(chǎn)區(qū)已經(jīng)意識(shí)到自身存在的問(wèn)題,并予以糾正。新產(chǎn)區(qū)由于缺乏品牌優(yōu)勢(shì),如果盲目照搬老產(chǎn)區(qū)的發(fā)展模式,不走有自己個(gè)性的道路,損失將更大。”
第二,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。目前,張?jiān)!⑼醭㈤L(zhǎng)城等一線企業(yè)憑借自身的影響力,進(jìn)一步開(kāi)發(fā)中高端產(chǎn)品市場(chǎng),但一些不具備品牌影響力的企業(yè)一味追求利潤(rùn),也將產(chǎn)品定位瞄準(zhǔn)在中高端,造成無(wú)法打開(kāi)市場(chǎng)的局面。對(duì)此,王祖明認(rèn)為,不應(yīng)忽視低端產(chǎn)品,低端酒的市場(chǎng)影響力巨大。在法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等國(guó),餐酒的消費(fèi)量永遠(yuǎn)是最大的,葡萄酒要進(jìn)一步推廣,擴(kuò)大受眾范圍。目前國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)并不合理,企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身情況,做好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
第三,產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)引起行業(yè)關(guān)注。“國(guó)內(nèi)也有高品質(zhì)的葡萄酒,但總體來(lái)看:質(zhì)量與葡萄酒先進(jìn)國(guó)家相比還是有一定差距。2006年,進(jìn)口葡萄酒的增長(zhǎng)主要來(lái)自大包裝原酒,對(duì)行業(yè)造不成太大威脅。2007年,2升以下的小包裝進(jìn)口數(shù)量翻了一番,直接影響了中國(guó)品牌本土市場(chǎng)。”王祖明說(shuō)。
王祖明強(qiáng)調(diào),質(zhì)量是生存的根本,國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)要提高意識(shí),保證產(chǎn)品質(zhì)量,居安思危,如果不重視行業(yè)問(wèn)題,競(jìng)爭(zhēng)力無(wú)從談起。只有認(rèn)識(shí)到自身問(wèn)題所在,并積極解決,中國(guó)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展前景仍是一片光明。
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