金六福進“金”地玉泉酒入“福”門(上)
新聞發(fā)布會后,《華夏酒報》記者就業(yè)內(nèi)人士、消費者以及經(jīng)銷商所關(guān)心的話題采訪了華澤集團和玉泉酒業(yè)高管。華澤集團黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責任公司董事兼總經(jīng)理張慶毅介紹說,黑龍江省玉泉酒業(yè)有限公司地處張廣才嶺與松嫩平原相接的丘陵地帶,是1959年黑龍江省投巨資所興建的當時東北最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地。
據(jù)專家考證,哈爾濱市阿城區(qū)是中國北方蒸餾酒的發(fā)祥地。作為中國北方名酒之鄉(xiāng),玉泉酒芳涌800多年,成為北方酒文化重要一脈。
上世紀60年代,玉泉酒廠先到茅臺酒廠學習釀造醬香酒工藝,再到瀘州老窖學習釀造濃香酒工藝,先后釀造出了北方醬香型和濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。
上世紀70年代,著名專家高月明,結(jié)合北方和南方釀造、貯藏工藝,提出釀造濃醬兼香型白酒,并付諸實踐。不久,以中國白酒泰斗、已故的周恒剛老先生為組長,高月明為副組長的國內(nèi)白酒釀造精英來到玉泉,用長達一年的時間里進行了系統(tǒng)研究,為濃醬兼香型白酒的發(fā)展,奠定了雄厚的理論基礎(chǔ)。
1980年到2000年,玉泉酒業(yè)繼續(xù)進行技術(shù)升級和擴大生產(chǎn)規(guī)模,投資興、擴建化驗分析綜合樓,占地面積發(fā)展到15萬平方米;建筑面積發(fā)展到3萬平方米,年產(chǎn)量由150千升增至萬千升以上。
2002年9月,玉泉酒廠由國營企業(yè)改制為民營股份制,正式注冊黑龍江玉泉酒業(yè)有限公司。改制后,玉泉酒業(yè)不斷學習國內(nèi)白酒行業(yè)的先進經(jīng)驗,拓寬了經(jīng)營視野;還將國內(nèi)著名的白酒專家沈怡芳、高景炎、高月明、栗永清等請進廠來指導(dǎo),調(diào)整了企業(yè)過去以低檔酒為主的經(jīng)營策略。
在廣泛調(diào)研東北白酒市場的基礎(chǔ)上,通過不斷改進工藝,先后推出了三星、四星、五星中國方瓶和世紀經(jīng)典、金如意年份酒等中高檔酒。穩(wěn)固了省、地、縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)四級銷售網(wǎng)絡(luò)。自2002年以來,玉泉酒的銷售以平均每年30%以上的速度增長。
2002年,玉泉方瓶酒被中國輕工業(yè)聯(lián)合會、國家標準研究中心定為“中國濃醬兼香型代表酒”。2003年,企業(yè)通過了ISO9001—2000國際質(zhì)量體系認證,實現(xiàn)了與國際質(zhì)量的對接。玉泉方瓶酒被黑龍江省白酒協(xié)會評為“黑龍江歷史文化名酒——龍酒”。2004年,在中國釀酒工業(yè)協(xié)會舉辦的酒類大賽上,玉泉方瓶酒獲得兼香型白酒總分第一名。2005年6月,玉泉方瓶酒被評為“中國老字號”名優(yōu)特產(chǎn)品;2007年8月,玉泉酒獲得國家地理標志保護產(chǎn)品;2008年,玉泉酒依法被認定為中國馳名商標稱號。
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