審核專家組根據國家有關法律法規GB/T19001—2000、GB/T24001—2004、GB/T22000—2006標準要求，采取查、觀、聞、問等多種方式，對瀘州老窖公司各職能部門進行質量、環境、食品安全管理過程的隨機抽查審核。

　　通過審核，審核組專家對瀘州老窖公司質量、環境、食品安全管理體系的有效運行給予了高度評價，認為該公司能有效控制運行產品的生產管理過程，未發生相關方面的投訴，質量管理體系策劃完善、獨特；并且致力于對顧客要求的識別和滿足，以相關的法律法規作為依據，通過問卷和第三方的測評達到了所要求的目標；環境、食品安全管理體系方面有較大的進步，員工環境意識也在提高，且無任何關于環境管理體系方面的投訴。