“作為中國老牌四大名酒的西鳳酒有著深厚的歷史文化底蘊，受到市場青睞當屬自然。而西鳳人勇于創新，積極順應市場消費需求，傾力打造的紅西鳳酒突破了中國傳統白酒的香型界限，開創了行業先河，實現了中國白酒工藝革命性的突破。從這個角度上講，紅西鳳酒火爆糖酒會，紅遍成都并不奇怪。” 3月18日，當《華夏酒報》記者來到成都羅曼大酒店紅西鳳項目展臺前，幾位客商對紅西鳳酒如此評價。

     今年，陜西西鳳酒股份公司將紅西鳳酒作為戰略產品積極推廣。近年來，西鳳酒股份公司全面實施“以鳳香型為主，多香型發展”的科技創新戰略，不斷提升自主創新能力，成立了由國家級、省級白酒評委、品酒師組成的產品創新專家領導小組，在企業內部組織科技攻關，并以差異化、個性化產品創新為核心，在繼承鳳香型白酒風格特點的基礎上，創造性地研制開發出了鳳香復合型紅西鳳酒，突破了中國傳統白酒的香型界限，開創了行業先河。

       據介紹，去年下半年推出的紅西鳳酒產品以中國鳳文化為依托，以貼近百姓紅紅火火的生活為基調，以日臻成熟的鳳香復合型生產工藝技術和卓越的產品品質為基礎，承載著西鳳酒厚重的歷史文化，也洋溢著鮮明的時代特征，凝聚了西鳳人的無窮智慧，是傳統工藝和現代科技的完美結合。“我們相信，紅西鳳酒不僅紅遍成都，也會在不久的將來，紅遍大江南北。”陜西西鳳酒股份公司常務副總經理張鎖祥先生自信地說。