12月10日，青海喜馬拉雅青稞酒業有限公司自釀的第一桶清香型青稞酒正式下線。
　　青海地處高寒地區，自古就盛產青稞酒，當地人常以青稞為原料，采以香甜的泉水，熬出度數較低而味道甜美的酩酒自飲或待客，習慣每天以青稞酒為伴。青海喜馬拉雅青稞酒業有限公司生產的“喜馬拉雅”牌青稞酒是以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料，運用傳統釀酒工藝， 采用日月山東側的金龍泉泉水，結合科學配方勾兌而成，酒味醇香，清亮透明，具有飲后不頭痛、不口干、醒酒快、加溫飲用口味更佳的獨特風格。
　　據青海喜馬拉雅青稞酒業有限公司董事長肖海清介紹，公司前身是縣屬企業，有一定的釀酒基礎和資源，由于經營不善，企業破產并進行了拍賣，他全資購買了該企業，并投入數百萬元，對老廠進行了改造。
　　如今，喜馬拉雅已形成了從踩曲、制坯到煮餾等完整系統的釀造技藝。現在，其工藝既保持了傳統的特色，又逐步采用了當代的新法，生產條件不斷完善，產品質量日趨提高，花色品種日益繁多，聲譽與日俱增，在強手如林的酒類行業中獨樹一幟。