昨日，武漢工業(yè)學(xué)院與德國(guó)慕尼黑理工大學(xué)等單位簽下協(xié)議，啟動(dòng)一項(xiàng)中德合作項(xiàng)目，將共建啤酒釀造與飲料工藝本科專業(yè)，培養(yǎng)國(guó)際型、應(yīng)用型的高素質(zhì)人才。

據(jù)介紹，從2002年起，中國(guó)啤酒產(chǎn)銷量已穩(wěn)居世界第一位。啤酒人均年消費(fèi)量達(dá)27。6升，啤酒生產(chǎn)廠530家，百萬(wàn)升以上的啤酒集團(tuán)已達(dá)8家，對(duì)人才需求十分巨大，但目前國(guó)內(nèi)專門培養(yǎng)啤酒釀造人才的高等院校并不多，供不應(yīng)求。

慕尼黑理工大學(xué)始建于1823年，是德國(guó)的三大名校之一，其啤酒制造與食品制造技術(shù)專業(yè)實(shí)力世界首屈一指。此次合作，將為我省乃至全國(guó)啤酒釀造業(yè)培養(yǎng)生力軍。

(韓曉玲 春生)