作為中國白酒最活躍的板塊之一，徽酒板塊已經成為中國白酒一支重要的力量，產生了幾大年銷售超過5億元的大中型白酒企業。業內人士分析認為，徽酒已形成了古井貢穩坐徽酒老大地位，口子窖、高爐家、皖酒王、迎駕貢、金種子五朵“金花”強勢崛起的局面。未來隨著白酒市場競爭的加劇，以“盤中盤”等創新營銷模式轟動白酒行業的徽酒，將逐步走上品牌化運作之路。

　　現狀

　　五朵“金花”奮起直追古井貢

　　徽酒在中國白酒歷史上占據著舉足輕重的地位。作為全國重要的白酒產業基地之一，據中食協數據顯示，2005年徽酒產量、銷售收入、稅金、利潤分居全國第6、3、4、7位，在全國白酒百強企業和利稅前十強企業中，徽酒分別占有10家和2家。

　　一直以來關注徽酒發展的資深白酒營銷專家、北京方德智業營銷策劃機構酒水事業部總經理王健為記者描繪出了徽酒目前的發展格局：在過去5年時間里，古井貢徽酒老大的地位仍然牢不可破，同時，以高爐家、口子窖、金種子、迎駕貢、皖酒王為代表的五朵“金花”正在強勢崛起。

　　從市場發展情況來看，盡管近年來外省品牌對安徽白酒市場發起了猛烈的進攻，枝江大曲、東北酒等在安徽低檔白酒市場的勢力強勁，茅臺、五糧液（愛股,行情,資訊）等酒業巨頭在高端白酒市場占據了相當一部分市場份額，但在中檔白酒市場，本土品牌的地位卻牢不可破。“在30~200元的白酒市場，本土品牌幾乎是一統天下。”王健告訴記者。

　　而在高端白酒市場，徽酒中的高爐家、口子窖、迎駕貢紛紛推出高端產品來搶占市場份額。“未來，品牌加強在高端市場的開發力度是必然趨勢，但是徽酒高端之路能否成功走下去，有待時間考驗。”據數據顯示，5朵“金花”之中，口子酒業的銷售額已經突破了10億元，而其他四朵“金花”的年銷售額均在5個億以上，徽酒的集群效應已經顯現出來。

　　優勢

　　創新營銷模式制勝終端

　　相對于川酒、貴酒、魯酒等板塊的白酒而言，徽酒的創新營銷模式已經被記載在中國白酒歷史上，并一直引領著潮流。

　　從80年代中期開始啟動包裝革命，將玻璃瓶改為瓷瓶，到90年代中期迎駕貢酒開啟“搶占終端”營銷模式，再到90年代中后期口子窖“盤中盤”營銷模式的成功，徽酒成功從安徽市場打到江蘇、南京以及相鄰的市場，并席卷全國，帶動全國白酒行業進入“盤中盤”營銷時代。通過對營銷模式與手段的不斷創新，徽酒不斷贏取市場。

　　王健分析說，徽酒營銷模式的創新對于各個企業而言都有其獨到之處。老品牌古井貢作為徽酒的一線品牌，其營銷模式的成功多是系統營銷的成功。而二線品牌則多是系統要素的成功，如高爐家著重于促銷和品牌的成功，迎駕貢則是產品創新帶動產品的成功。

　　瓶頸

　　面臨戰略迷失短板

　　近10年來，徽酒的發展速度驚人，創新的營銷模式成就了眾多區域性強勢品牌，這些品牌同時開啟了在周邊省份擴張的步伐。但王健為當前徽酒的發展敲響了警鐘：徽酒的成功在于創新的營銷模式，但是未來發展的短板在于戰略的迷失。

　　王健認為，中國白酒不太成熟的營銷環境下，戰術的開展能夠解決企業的生存問題，為企業以后的長足發展提供后勁。洋河、宋河、河套、衡水老白干均在學習徽酒戰術上的模式，驗證了徽酒營銷戰術的正確性。

　　但值得關注的是，在過去幾年時間里，強勢崛起的徽酒更多地把資源放在渠道上，靠高促銷費和買店等形式拉動市場，但忽略了品牌的運作。“品牌在獲得戰術上的成功之后，容易迷失，錯把戰術當戰略。未來的路朝哪里走，該如何走；如何尋求產品結構創新問題；如何走出徽酒后盤中盤的困惑，也就是渠道模式的創新問題；如何實現以產品創新營銷到品牌致勝營銷的過渡，是每個徽酒企業必須思考的問題。”王健指出。

　　“因此徽酒要獲得長足發展，首先要在企業戰略上進行重新把握，其次要在營銷上將系統要素終端盤中盤向終端消費者價值體系轉換，第三則要重視品牌的重要性。”王健向記者表示。

　　出路

　　走品牌化發展路線

　　王健分析認為，從渠道、終端為王向品牌化路線轉變是徽酒發展的必由之路。據了解，徽酒營銷戰略迷失這個短板也逐步得到了眾多徽酒企業的重視。口子窖已經認識到這個問題，并且正在有計劃地實施品牌戰略；高爐家酒也在奮起直追，致力于打造白酒家文化。

　　隨著徽酒內部競爭的加劇，王健預言，未來5年時間，徽酒目前的陣營將分化，呈現出強者愈強的趨勢；五朵“金花”中，或將形成行業三強。