民權葡萄酒的后曝光時代(二)
專家認為,民權縣葡萄酒產業的新品牌難以生存。首先,缺乏資金進行品牌推廣。民權除九鼎外,其他企業多是私有小型企業,葡萄酒為其主要利潤來源。而且由于企業發展歷史較短,還沒有積累到足夠的資金進行品牌推廣;其次,設備落后。民權縣許多小企業還在利用手工、半手工灌裝,使得產品質量無法做到精細的控制,與大型企業差距明顯,生產成本較高;再次,產區優勢不明顯。與蓬萊、昌黎等產區相比,民權這個產區知名度較低,使得小型企業在市場競爭中處于孤軍奮戰狀態。
朱和平認為,造成民權小型企業困難現狀的主要因素是誠信的喪失。曝光事件就是誠信喪失最大的報應。蓬萊一家企業也在同時被曝光,但是卻沒有影響到蓬萊產區其他企業的發展。這主要就是因為蓬萊的不規范是極個別企業,而當時的民權則是普遍現象。因此,企業要發展,誠信是最根本的。
民權葡酒業,路在何方?
曝光事件發生后,民權縣各方都在思考民權葡萄酒產業今后的發展道路。民權縣要求各企業必須有自己的葡萄基地,希望從源頭上提高民權葡萄酒產業的競爭力。
朱和平說,民權葡萄酒目前主要市場是低端甜型酒,競爭手段主要是低價格。甜型酒價格較低,近年來,隨著原、輔材料的逐步上漲,企業利潤進一步降低。民權葡萄酒產業要健康發展,必須擺脫低價格競爭。依靠產品質量的提高,逐步提高產品價格,使企業走上健康持續發展之路。
目前,九鼎通過產品結構調整,已經推出了以金獎貴人香干白和1958公關概念干紅葡萄酒為代表的系列產品,使產品呈現出高中低合理搭配,產品線進一步豐富。朱和平說,公司目前也在積極展開技術攻關,力求打造出有民權地域特色的高端甜型酒。
九鼎公司總工程師徐瑞敏說,九鼎正在通過試驗科學分析民權當地的氣候特點,尋找最適合當地的葡萄品種,來釀造具有民權特色的葡萄酒產品。隨著我國葡萄酒消費的逐漸成熟,差異化的消費方向進一步凸現,民權應該利用這個機會,打造自己產區的差異化產品。徐瑞敏介紹,民權葡萄種植有著不需要埋土防寒的優勢,這使得民權葡萄種植在修建整形上有著較大的選擇空間,同時種植成本也較埋土防寒低許多。
專家指出,民權葡萄酒今后除了在產品上下功夫外,政府還應該繼續嚴格管理,使不規范企業徹底絕跡。一個正規的葡萄酒企業就像是一個火種,能夠帶動整個產區的發展,煙臺、昌黎等產區都是如此;而不正規企業則像是病毒,能夠給整個產區帶來毀滅性打擊,2002年通化的山葡萄酒是這樣,2007年央視曝光的民權葡萄酒也是如此。同時,嚴格管理也能夠降低正規企業的競爭成本,促進整個產業的健康發展。
朱和平表示,一個產業的發展離不開政府的大力支持。政府應該用長遠的眼光去看待一個企業、一個產業發展對于當地的影響,不能為了眼前的稅收等利益而降低葡萄酒行業的入門門檻。同時,政府還應該將各項政策落到實處。政府制定了許多支持產業發展的政策,但是重要的是執行。
【記者手記】
在民權的實地采訪過程中,記者看到了民權葡萄酒向著健康方向發展。但是,我們依然不能樂觀地看待民權葡萄酒產業的發展。因為,仍有許多企業在曝光后不尋找自身的問題,卻一味埋怨誘發曝光的起因,仍有許多企業在發展過程中,不鉆研產品、市場,卻一味尋找制度的空子,希望依靠“劍走偏鋒”來牟取利益。
從促進葡萄酒健康發展的角度看,民權的曝光事件是非常及時的,許多長期無法解決的問題得到了解決。對此,像九鼎這樣的正規企業最高興,多年來為打擊“傍民權”行為而呼喊,在曝光后終于看到了強大的執行力。因此,一個產業要實現健康積極的發展,必須將其一切放置于公眾的視野中,在眾人的監督下歸于正途。
良好的外部環境也是民權葡萄酒產業發展所必需的。在采訪中有企業反映,部分政府官員常借故向企業索要財物,使得企業負擔加重。一個企業老板說,做企業難,做不好,企業肯定掙不到錢,做好了,多少雙眼睛看著你,向你要錢。這道出了企業的辛酸。
一個產業的發展離不開好的企業,企業的發展除了解決好內部人事、生產、銷售、宣傳等問題外,還需要有一個良好的外部環境,使企業能夠在公正、公平的環境下競爭,達到優勝劣汰的目的,使整個產業實現健康、可持續的發展。
(楊永燎)