“最好的葡萄酒其實(shí)就是你所喜歡的那種，我們不會(huì)強(qiáng)制引導(dǎo)消費(fèi)者。”

上述這席話是WOSA（暫譯為“南非葡萄酒協(xié)會(huì)”）市場(chǎng)部經(jīng)理Zanele Xaba女士于2007年5月12日在SIAL上告訴記者的。南非葡萄酒公司是位于斯坦林布什鎮(zhèn)的一個(gè)獨(dú)立的、非營(yíng)利的協(xié)會(huì)，它代表著南非所有葡萄酒出口商的利益，致力于促進(jìn)這些葡萄酒海外出口。

WOSA的宗旨是鼓勵(lì)、促進(jìn)所有的南非葡萄酒在幾個(gè)主要的國際市場(chǎng)的出口。傳統(tǒng)的國際市場(chǎng)包括英國，德國和荷蘭。最近，WOSA已經(jīng)在開發(fā)斯堪的納維亞半島，比利時(shí)，美國，加拿大和中國的市場(chǎng)，以推銷南非的葡萄酒。

南非有著超過300多年的釀酒歷史。由于歷史和政治的原因，葡萄酒的零關(guān)稅出口剛從十年前才開始繁榮起來。這是南非釀酒業(yè)在科技和質(zhì)量上的一次重大的改善，同時(shí)也在尋找新的葡萄品種方面也獲得了不菲的成就。鑒于此，南非在世界葡萄酒行業(yè)有著顯著的地位。

Xaba女士說：“我們對(duì)進(jìn)軍中國市場(chǎng)非常有信心，因?yàn)槟戏堑钠咸丫坪椭袊呐腼冿L(fēng)格（尤其是辛辣的食物）非常匹配。另一方面，我們也有許多種相對(duì)比較甜的葡萄酒，非常適合中國的年輕一代人。”

南非葡萄品種最具代表性的是“Pinotage”（品樂塔吉）,按照Xaba女士的說法，它和辛辣的亞洲烹飪簡(jiǎn)直是夢(mèng)幻組合，同時(shí)它也贏得了“最適合韓國烹飪”的美譽(yù)。

當(dāng)Xaba女士被問及南非葡萄酒的優(yōu)勢(shì)時(shí)，她總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

1．野外葡萄種植的多樣性。南非的氣候非常適合葡萄生長(zhǎng)，因此南非有著多種多樣的葡萄品種。

2．經(jīng)濟(jì)節(jié)約型的方式。南非的葡萄酒釀造法和栽培方法嚴(yán)格符合節(jié)約、集約土地的要求。

關(guān)于南非所面臨的挑戰(zhàn)的問題。目前南非面臨的最大的障礙是價(jià)格問題。為了保證一定的質(zhì)量，大多數(shù)的南非葡萄酒價(jià)格在2——5美元之間（離岸價(jià)格），但是所面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如智利，他們提供的酒價(jià)格甚至低于1美元。

盡管如此，但這卻是一個(gè)長(zhǎng)期的發(fā)展過程，我們對(duì)南非葡萄酒將來在中國市場(chǎng)獲得成功有著堅(jiān)定的信心。