一、總體運行情況

1.工業(yè)總產(chǎn)值增長情況

2007年1-2月，受元旦及春節(jié)因素的影響，制酒飲料行業(yè)產(chǎn)值快速增長，企業(yè)利潤完成情況良好。其中，白酒制造、軟飲料制造業(yè)成為行業(yè)的亮點，總體經(jīng)營情況明顯好于其他子行業(yè)。

2007年1-2月，飲料制造業(yè)累計完成工業(yè)總產(chǎn)值636.64億元，同比增長27.18%%，增幅比上年同期提高2.22個百分點。其中，白酒制造業(yè)、軟飲料制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值同比分別增長31.17%和43.04%，增幅比上年同期都有一定提高。而酒精制造業(yè)因為上年同期增速較高，今年以來增速明顯下降。

2.產(chǎn)品銷售收入增長情況

總體上看，飲料制造業(yè)的產(chǎn)品銷售收入增長速度明顯低于工業(yè)總產(chǎn)值增長速度，企業(yè)庫存和產(chǎn)品價格下降的壓力較大。相對而言，白酒制造業(yè)在糧食價格上漲以及主要品牌白酒的提價，產(chǎn)品銷售收入增長情況較好。2007年1-2月，制酒飲料行業(yè)共實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入693.41億元，同比增長24.04%%，增速比上年同期下降了5.04個百分點。其中白酒制造業(yè)產(chǎn)品銷售收入同比增長28.65%，增速比上年同期提高了2.95個百分點。軟飲料制造業(yè)在果汁飲料暢銷的情況下，累計產(chǎn)品銷售收入同比增長50.11%，增速比上年同期提高了24.58個百分點。

3．利潤總額增長情況

由于軟飲料、白酒制造業(yè)的利潤出現(xiàn)快速增長，整個飲料制造業(yè)的利潤增長情況進一步改善。2007年1-2月，制酒飲料制造業(yè)共完成利潤總額67.07億元，同比增長37.71%，增速比上年同期提高5.77個百分點，繼續(xù)保持了近幾年來業(yè)績平穩(wěn)增長且不斷改善的趨勢。但是，受原材料成本上漲和產(chǎn)品銷售價格下降的影響，酒精制造業(yè)、葡萄酒制造業(yè)的利潤增速較慢，其中酒精制造業(yè)的利潤同比增速由上年同期的74.4%下降到今年前兩個月的-4.3%。

4．行業(yè)虧損情況

在酒精制造、葡萄制造業(yè)虧損企業(yè)虧損額增加較多的影響下，飲料制造業(yè)1-2月累計虧損企業(yè)虧損額為9.73億元，同比增長10.84%，增速比上年同期提高8.27個百分點。從減虧情況看，白酒制造的成效較為明顯。2007年1-2月累計，白酒制造虧損企業(yè)虧損額同比下降19.22%，是整個飲料制造業(yè)中唯一一個實現(xiàn)虧損增速下降的子行業(yè)。

二、財務(wù)狀況分析

1．產(chǎn)品銷售成本增長情況

雖然今年以來糧食及主要農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲，但由于上年同期原料成本增長也比較快，因素今年以來整個行業(yè)的產(chǎn)品銷售成本增速出現(xiàn)一定幅度下降。2007年1-2月，制酒飲料制造業(yè)累計產(chǎn)品銷售成本為480.56億元，同比增長24.11%，增幅比上年同期下降7.61個百分點。其中，軟飲料制造業(yè)的產(chǎn)品銷售成本同比增長44.68%，增速比上年同期提高了18.72個百分點。這也是為什么軟飲料制造業(yè)產(chǎn)品銷售收入增長較快而利潤增速相對較慢的主要原因。

2．財務(wù)費用增長情況

總體來看，飲料制造業(yè)目前是一個財務(wù)風(fēng)險較小的行業(yè)。2007年1-2月累計，飲料制造業(yè)累計財務(wù)費用為5.72億元，同比下降6.44%。其中，葡萄酒制造、精制茶加工業(yè)財務(wù)費用同比分別下降37.8%和6.44%，是導(dǎo)致整個行業(yè)財務(wù)費用增速下降的主要力量。

3.資產(chǎn)及資金情況

2007年1-2月，制酒飲料制造業(yè)資產(chǎn)同比增長14.59%，增速比上年同期提高5.69個百分點。負(fù)債同比增長16.26%，增速比上年同期提高了8.09個百分點。全行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率53.38%，其中酒精制造業(yè)和精制茶加工業(yè)的資產(chǎn)擴張速度相對較快，資產(chǎn)分別同比增長38.34%和30.94%，分別比上年提高11.08和12.13個百分點。葡萄酒制造業(yè)的資產(chǎn)增長速度比上年下降了4.5個百分點，投資增速下降。

三、市場供需分析

1.產(chǎn)量分析

從2月份當(dāng)月產(chǎn)量增長看，增長較快的產(chǎn)品主要有精制茶、白酒、碳酸飲料等三種產(chǎn)品。其中，2月份，精制茶產(chǎn)量為440805噸，同比增長38.91%，白酒產(chǎn)量為347379噸，同比增長20.82%，碳酸飲料產(chǎn)量為670874噸，同比增長18.06%。同時，啤酒也保持了較快增長。而瓶(罐)裝飲用水的產(chǎn)量增長速度則有所下降，當(dāng)月產(chǎn)量增長-1.51%，前兩個月累計產(chǎn)量同比增長10.3%。

2.銷量及庫存情況

從工業(yè)銷售值看，2007年1-2月飲料制造業(yè)累計完成工業(yè)銷售值680.41億元，同比增長27.19%，增速比上年同期提高2.86個百分點。其中，軟飲料制造累計實現(xiàn)工業(yè)銷售值17.04億元，同比增長44.54%，市場銷售增長最為明顯。

2007年1-2月，飲料制造業(yè)庫存基本穩(wěn)定，但行業(yè)之間冷暖不一。2007年1-2月，全行業(yè)產(chǎn)成品規(guī)模為233.83億元，同比增長19.84%，增速比上年同期大體持平。但其中葡萄酒制造業(yè)累計產(chǎn)成品達到74.5億元，同比增長40.26%，增速比上年同期提高19.16個百分點。結(jié)合葡萄酒制造的產(chǎn)銷及利潤情況，我們認(rèn)為投資者對葡萄酒制造業(yè)保持謹(jǐn)慎。

3.進出口情況分析

在內(nèi)銷繼續(xù)旺盛，飲料制造業(yè)的出口增長更加強勁。2007年1-2月飲料制造業(yè)累計出口交貨值為20.03億元，同比增長40.09%，增速比上年同期上升28.03個百分點，出口增長明顯加快。其中白酒制造以及軟飲料制造業(yè)出口交貨值同比增長188.5%，啤酒制造業(yè)同比增長41.55%，精制茶加工同比增長31.46%。

四、投資情況分析

2007年1-2月，制酒飲料行業(yè)共完成固定資產(chǎn)投資27.17億元，同比增長53.8%，增速比上年同期下降了21.3個百分點，占全國城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資的比重為0.4%，行業(yè)固定資產(chǎn)投資總體上有所降溫。