酒業的未來走勢之一是往低度化、營養型方向發展。人們追求天然、健康的消費需求漸成主流，這一大趨勢注定了保健酒業是一個成長性的行業。然而，保健酒在笑看白酒的沒落和自身成長中發現，現實與夢想的距離還太遠……

前景樂觀處境難

近年酒類市場出現了白酒低迷、紅酒混戰、啤酒整合的格局。隨著人們生活水平的提高，保健意識增強，對傳統酒業提出了新的要求，保健酒在這種大環境下表現出巨大的發展潛力。

保健酒顧名思義就是具有保健功能的酒，與保健品和酒都有著密切的關系。在伴隨保健品市場信任危機、白酒行業稅制調整之痛后出現的大幅度下滑之時，保健酒似乎沒有受到什么影響，反而在最近三年，中國保健酒市場以超過每年30%的速度在增長，排名行業前三的勁酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮酒，其年銷售額加起來將超過10億元。

一個快速發展并且發展空間巨大的行業，必然會受到嗅覺靈敏的資本的追逐。于是乎，從酒業巨頭五糧液、茅臺等眾多酒企，到保健品業的萬基、大印象，房地產業的展生集團等，紛紛為了尋求新的增長點和突破口而進入保健酒行業，一股搶占市場份額的戰爭硝煙正在彌漫著。但是否有了眾多的業內業“擠身”保健酒業，就意味著保健酒的春天來了？

據統計數據顯示，全國共有5000多家保健酒企業，能拿到“衛食健字”批號的卻只有500多家，而真正屬于保健酒又能在市場上銷售的產品僅有可憐的數十種。在向來注重養生保健的我國，消費量所占酒類消費總量(含白酒、紅酒、果酒等)的比例還不到1%。因而不得不正視的現實是，相對于如此龐大的市場，中國保健酒業的成長是否步子慢了些？

大浪淘沙適者勝

就目前狀況來看，在我國保健酒行業算得上是傳統酒業里的朝陽行業，但還尚處于發展期。雖然眾保健酒在市場里沖沖殺殺，但形成規模的品牌并不多。常言道，有競爭的市場才會更有活力和發展。縱觀保健酒市場，如今除了勁酒、椰島、五加皮、寧夏紅幾個顯見品牌表現比較活躍外，加上其他也只是各自在一些區域市場競爭激烈而不具有全國性，保健酒行業還沒有絕對優勢的領軍品牌和領軍企業。

當前保健酒企業主要的競爭對手其實不是同行，而是來自于白酒、葡果酒及保健關聯行業，保健酒行業的增長很大一部分也來自于白酒等相關行業份額的下降。保健酒之間的競爭現階段還處于產品定位和市場定位之間的競爭，競爭的手段也主要是在產品概念策略與營銷運作的比拼。然而沒有著實的規則可遵循，缺乏合理的消費觀念認知和引導；產品保健功能缺乏針對性；加上目標客戶群體面太窄，消費群體老齡化嚴重；注重產品銷售而不注重品牌經營等諸多問題，都是形成制約保健酒行業發展的瓶頸所在。

追求天然、崇尚健康的消費是人們由盲目走向理性的回歸，這一大主流趨勢注定了保健酒業將成為一個充滿機遇與挑戰的行業，保健酒也作為一種具有深刻歷史文化內蘊的民族產品，其市場潛力和走勢不容置疑。但如何規劃施行長期的發展策略來引導培育市場，如何找準其產品定位、注重品牌建設、實行差異化營銷都是目前國內保健酒企業急待解決的難題。

市場征戰的硝煙看不見但是聞得著。隨著新一年的來臨，新一輪競爭之戰的拉開，中國保健酒的發展步伐是否能“走”得更穩，“邁”得更大，“跑”得更快……