幾年前，無酒精葡萄酒曾被認為口感極糟，然而，消費者反映其酒質已大大提高，并且銷量可觀。

　　無酒精葡萄酒又稱“脫醇葡萄酒”，人們往往會對其產生疑問：一款無酒精的葡萄酒難道不就成了葡萄汁？其實不然。那些不飲酒的“葡萄酒消費者”追求的是其復雜的口感以及葡萄汁發酵時產生的獨特風味。

　　無酒精葡萄酒是用霞多麗或美樂之類的葡萄釀制而成。其中的酒精用加熱、加壓或離心分離機去除，這一過程也同時去掉了大量的水分。經過處理后的葡萄漿再加入水或葡萄汁重新進行釀制。

　　每家生產商有其釀制無酒精葡萄酒的獨特方法，但是其最終的目的都是一樣的，那就是釀制出一種從嗅覺和味覺上都與葡萄酒無異的飲料。而葡萄酒中含有的抗氧化劑，在無酒精葡萄酒中同樣保留。當然，無酒精葡萄酒中也會殘余少量酒精，約有1%。所以，駕駛員仍然是不適宜飲用的。

　　目前，這種葡萄酒的價格并不高，并且口感也不錯。在美國的totalwine&more葡萄酒零售店中，其售價都不超過7.99美元，主要品牌為sutterhomefre、inglenookst.regisreserve和ariel。據介紹，這種葡萄酒的銷量情況良好。中國食品產業網