意大利:氣候變暖對葡萄酒生產造成影響
2007-06-06 12:49
白酒
氣候變暖,影響的并不僅僅是北極熊的生活,對那些喜歡意大利葡萄酒的人來說,也是一種威脅。意大利托斯卡納地區生產的基安蒂紅葡萄酒一向以味美醇厚而聞名天下。但是由于氣候變暖,基安蒂紅葡萄酒的生產近年來面臨著質量下降的危險。
具有500多年歷史的基安蒂紅葡萄酒是世界頂級葡萄酒之一,目前托斯卡納地區的年產量為20萬瓶,但是受全球氣候變暖的影響,托斯卡納地區近年來變得高溫而少雨,當地的葡萄生長和葡萄酒釀造受到很大影響,當地專家說,由于葡萄成熟需要充沛的雨水,但是現在夏天時間長了,雨水卻少了,葡萄提前成熟,釀出的酒酒精含量過高,基安蒂紅葡萄酒的品質存在著很大的不確定性。為了保證質量,基安蒂紅葡萄酒的產地或許要北移到納維亞半島。
