作者：皮海洲

　　天一熱，啤酒賣得就火。所以，天氣還在乍暖還寒的時候，一些啤酒生產廠家的推銷人員已是傾巢出動外出推銷啤酒，有些啤酒生產廠家甚至是一年四季都在為拉啤酒經銷商而忙碌。啤酒賣得火，說明生產廠家賺錢的時候已經到來了，生產廠家應該高興才是。但是，江蘇省啤酒協會秘書長遲淑英卻道出了“啤酒比水賤，利潤比水低！除了讓利給消費者，廠家給經銷商的利益也不少，除去瓶子和包裝以及進場費，零售價在2到3元的啤酒，實際上酒只占幾毛錢，廠家只能賺幾分錢利潤，甚至還要貼錢！”等不為消費者所知的信息（見5月28日《市場報》）。

　　按遲淑英所說的零售價格在2到3元的啤酒，實際上酒只占到幾毛錢，廠家賺到的利潤應該相當可觀，但廠家為什么只能賺幾分錢，甚至還要貼錢呢？按遲淑英所說的啤酒比水賤，利潤比水低，但消費者咋就感覺不出來呢？啤酒的成本只有幾毛錢，零售價格卻定在2到3元，消費者到酒店消費的時候還要交給酒店服務員開瓶費，消費者沒有喊貴，堂堂的江蘇省啤酒協會秘書長還要出來替廠家“叫屈”，秘書長這“屈”到底是叫給誰聽的？到底是誰讓消費者出高出幾倍的價錢去購買不到幾毛錢成本的啤酒？誰才是低價啤酒的高收益者呢？

　　我國目前市場上銷售的啤酒的外包裝只有廳裝和瓶裝及扎啤三種，除了廳裝啤酒的外包裝不能回收而顯得比較浪費一點以外，目前在市場上流動的啤酒瓶及箱子是可以回收重復使用的，這種既讓消費者少付一點消費成本，又讓生產廠家節約了生產成本的瓶裝啤酒在市場上一直都很暢銷，一直都受到消費者的青睞；而扎啤實際上應該是屬于散裝啤酒系列，在包裝上更沒有造成沒有必要的浪費。幾毛錢成本的啤酒賣到消費者的手上變成了幾元、甚至是十幾元，問題出在酒店及零售商向廠家索取的進場費、展位費、上架費、促銷優惠費上。由于生產廠家是要賺錢的，生產廠家交出的進場費、展位費、上架費、促銷優惠費必須計在產品的生產成本上，所以，最終替進場費、展位費、上架費、促銷優惠費買單的是消費者，最大受益者是零售商。

　　在我國相關部門沒有明文規定取消進場費之前，一些生產廠家為了生產出來的產品能很快的被推銷出去，對產品終端銷售商只能惟命是從，生產廠家對產品也是沒有定價權的，可以說，生產廠家同消費者一樣也是弱勢群體，終端銷售商則是一個“旱澇保收”的單位。而自從我國五部委（商務局、發改委、公安局、稅務總局、工商總局）于去年10月18日發布的《零售商供應商公平交易管理辦法》，并決定于去年11月15日為執行日以來，一些地方的零售商再也沒有以前那么囂張了，供應商的地位也由此提高了。但由于一些啤酒生產廠家間的不良競爭，進場費、好處費隨著啤酒銷售旺季的到來，又重新成了零售商盤剝供應商的道具，無形中給消費者增添了消費負擔。啤酒生產廠家首先因不良競爭而亂了陣腳，其次又不能把握好機遇，甚至要去巴結零售商，不能保證消費者的利益不說，反而連自己也保不住，能怪誰呢？

　　啤酒生產廠家依靠零售商的幫助來提升品牌形象，原本沒有錯，但啤酒生產廠家要清楚，其所生產出來的啤酒不論是通過何種方式、何地銷售，最終是流進消費者的肚子內，而不是靠零售商囤積，也不是被用來澆地種莊稼。如此說來，消費者才是啤酒生產廠家的顧客上帝。對于啤酒生產廠家來說，零售商得罪不得，消費者同樣是被巴結的對象。啤酒生產廠家要想獲取正當權益，消費者要想喝上貨真價實的啤酒，只能靠眾生產廠家團結一致的拒絕零售商提出來的不合理要求，而不是靠各地啤酒協會秘書長去“叫屈”，去哭窮。