據(jù)香港特區(qū)政府網(wǎng)站消息，香港食物安全中心公布，一個元朗制造的咸肉粽樣本，含微量蘇丹紅，已即時通知有關(guān)酒樓停售及回收有關(guān)批次的粽子；并正追查蘇丹紅的來源，包括所用的咸蛋、肉類、醬油及香料。

香港食物安全中心首席醫(yī)生莫天娜向傳媒表示，調(diào)查工作仍然繼續(xù)，如有足夠證據(jù)，將考慮提出檢控。

食安中心較早前抽取49個粽子樣本作化學(xué)及微生物測試，其中48個滿意，1個咸肉粽樣本含微量禁用的工業(yè)用染料蘇丹紅，須即時停售及回收。

莫天娜表示，該樣本來自1間酒樓，供應(yīng)商是元朗1間食品制造廠；食安中心已即時派人前往兩間店鋪調(diào)查。

食安中心已通知有關(guān)酒樓即時停售及回收有關(guān)批次的粽子，并正追查蘇丹紅的來源，包括所用的咸蛋、肉類、醬油及香料。

莫天娜說，該粽子的蘇丹紅含量是百萬分之0.12，一般食用不影響健康；并表示，仍然繼續(xù)調(diào)查，如有足夠證據(jù)，便考慮提出檢控。