隨著全球氣候變暖趨勢(shì)的加強(qiáng)，涼爽地區(qū)開始成為葡萄種植基地的首選。新近出爐的乃屬美國(guó)華盛頓州奧林匹克半島（Olympic Peninsula）。

　　俄勒岡州南部大學(xué)的氣候?qū)W家Greg Jones在其新研究中指出北奧林匹克半島（the North Olympic Peninsula）是葡萄栽培的理想境地，當(dāng)?shù)氐钠咸丫茦I(yè)應(yīng)加快在此種植能釀造出輕盈、新鮮和醇香風(fēng)格的葡萄酒。

　　研究推薦該地適合種植的紅白葡萄品種： 紅葡萄種類：黑比諾、Zweigelt、Garanoir、Regent、Marechal Foch等。

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