法國葡萄園霉菌孳生 07年豐收無望
2007-07-12 14:36
白酒
在遭受了連續(xù)兩個月的暴雨襲擊后,法國(尤其是波爾多地區(qū))大部分葡萄園被毀,豐收無望。
一些小葡萄園因霉菌肆虐,損失慘重,這些霉菌屬于真菌寄生蟲,生長在潮濕、溫暖的條件下。另一部分霉菌(包括導(dǎo)致馬鈴薯晚疫病的霉菌)則不斷侵蝕著其它作物,從番茄到櫻桃都遭受不同程度的損害。
隆河河谷地區(qū)釀酒顧問奧利弗·羅斯丹(Olivier Rostang)說:“這種霉菌肆虐的情形真是多年不遇,加上天氣溫暖、潮濕,霉菌大量孳生,啃噬葡萄葉甚至葡萄。”波爾多北部梅多克產(chǎn)區(qū)一小酒廠廠長迪迪爾·米肖(Didier Michaud)說:“我的葡萄樹全部被霉菌侵蝕了,就剩一小塊地的葡萄還掛在枝頭,今年根本釀不出酒,我也不抱任何幻想了。”
此外,葡萄園存在的另一大問題是,潮濕泥濘的土地使得重型機械難以開進(jìn)葡萄園,只能依靠人工噴灑殺菌劑(如波爾多液)。
自今年五月初,波爾多地區(qū)就連降暴雨,香檳、薄酒萊、盧瓦爾河及隆河河谷地區(qū)也未幸免。暴雨讓當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)損失慘重,但對于法國葡萄酒商而言未必是壞事。2007年葡萄減產(chǎn)將有助于酒價提升,減緩葡萄酒過剩危機。
目前法國仍庫存著大量餐酒,即使價格不太貴的法定產(chǎn)區(qū)餐酒(從05年份——06年份)也未售完。至于07年葡萄酒質(zhì)量還不確定,如果夏末天氣變得溫暖、干燥,也許有助于提升酒質(zhì)。
(文章來源:news.independent.co.uk)
來源:中國葡萄酒信息網(wǎng)
一些小葡萄園因霉菌肆虐,損失慘重,這些霉菌屬于真菌寄生蟲,生長在潮濕、溫暖的條件下。另一部分霉菌(包括導(dǎo)致馬鈴薯晚疫病的霉菌)則不斷侵蝕著其它作物,從番茄到櫻桃都遭受不同程度的損害。
隆河河谷地區(qū)釀酒顧問奧利弗·羅斯丹(Olivier Rostang)說:“這種霉菌肆虐的情形真是多年不遇,加上天氣溫暖、潮濕,霉菌大量孳生,啃噬葡萄葉甚至葡萄。”波爾多北部梅多克產(chǎn)區(qū)一小酒廠廠長迪迪爾·米肖(Didier Michaud)說:“我的葡萄樹全部被霉菌侵蝕了,就剩一小塊地的葡萄還掛在枝頭,今年根本釀不出酒,我也不抱任何幻想了。”
此外,葡萄園存在的另一大問題是,潮濕泥濘的土地使得重型機械難以開進(jìn)葡萄園,只能依靠人工噴灑殺菌劑(如波爾多液)。
自今年五月初,波爾多地區(qū)就連降暴雨,香檳、薄酒萊、盧瓦爾河及隆河河谷地區(qū)也未幸免。暴雨讓當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)損失慘重,但對于法國葡萄酒商而言未必是壞事。2007年葡萄減產(chǎn)將有助于酒價提升,減緩葡萄酒過剩危機。
目前法國仍庫存著大量餐酒,即使價格不太貴的法定產(chǎn)區(qū)餐酒(從05年份——06年份)也未售完。至于07年葡萄酒質(zhì)量還不確定,如果夏末天氣變得溫暖、干燥,也許有助于提升酒質(zhì)。
(文章來源:news.independent.co.uk)
來源:中國葡萄酒信息網(wǎng)
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