百年酒標(biāo)百年酒香
2007-06-25 08:52
白酒
近日,市民王德民向記者展示了他收藏多年的百年老酒標(biāo)。老酒標(biāo)為挖掘哈爾濱酒標(biāo)文化提供了珍貴的史料。
從道外區(qū)委宣傳部退休的王德民一直喜歡收藏,幾十年來(lái)雖然多次搬家,但他一直小心保管著酒標(biāo)。據(jù)王德民介紹,這幾枚老酒標(biāo)都是他的曾祖父留下來(lái)的,并且與中東鐵路建設(shè)有關(guān)。1898年,中東鐵路修建,外商和資本紛紛進(jìn)入哈爾濱。當(dāng)年8月,俄國(guó)人在哈爾濱開(kāi)設(shè)了第一個(gè)俄國(guó)商店“西羅安洋行”。1915年,道外區(qū)已有俄國(guó)商店45戶,1930年,已經(jīng)有28個(gè)國(guó)家的商業(yè)資本在哈落戶,工廠、商行和金融業(yè)、工商企業(yè)多達(dá)1809戶,其中俄商最多為1336戶。當(dāng)時(shí)在哈設(shè)立的酒廠有麥酒釀造廠、酒精廠、果酒廠等,生產(chǎn)和進(jìn)入哈市場(chǎng)的各種酒類也有假冒的、合資酒(黃酒、小作坊生產(chǎn)的糧食酒、規(guī)模不大的),有俄國(guó)產(chǎn)的“伏特加”、英國(guó)產(chǎn)的“白蘭地”、“威士忌”,法國(guó)產(chǎn)的“哥斯頓”、“香檳”、美國(guó)產(chǎn)的“馬德拉”、日本產(chǎn)的“波特”、“黑豆蜜”等。當(dāng)時(shí),這些外國(guó)飲料酒特別是白酒的產(chǎn)量,與黑龍江的油、米、面并稱為四大加工業(yè)之一。1931年,哈市有酒廠(燒鍋)400余處。
據(jù)王德民介紹,他的曾祖父王振興由于生活所迫,于清末年間從山東逃到東北。經(jīng)過(guò)兩年的漂泊,在原雙城堡東官所安家。為了生活,王振興到了哈爾濱上號(hào)(今香坊區(qū))謀生,在一家燒鍋(酒廠)干活。后來(lái)由于積勞成疾,不到60歲去世,他身后留下的唯一紀(jì)念品就是至今已有百年、保存完好的幾枚飲料酒商標(biāo)(簡(jiǎn)稱“酒標(biāo)”)。
當(dāng)時(shí),王振興在哈爾濱幾個(gè)制酒作坊(燒鍋)干了兩年多,后經(jīng)人介紹,來(lái)到俄國(guó)人尼基拉夫斯開(kāi)辦的哈爾濱尼基娜婭酒廠。王振興年輕有頭腦,他靠自學(xué)熟練掌握了俄語(yǔ),并學(xué)會(huì)了一手制酒工藝技術(shù),得到老板賞識(shí)。后來(lái)發(fā)生的一件事兒,又讓老板對(duì)王振興另眼相看。有一天,王振興偶然在酒廠的一個(gè)角落撿到一萬(wàn)盧布,撿到后他想都沒(méi)想直接將盧布交給了酒廠老板。老板先是不敢相信,繼而驚喜地大聲稱贊:“中國(guó)人,哈拉少!哈拉少!”并說(shuō):“這些錢你一輩子也掙不到,卻分文沒(méi)留地交出來(lái),還尋找失主,很了不起。這事兒如發(fā)生在俄國(guó),是不可能的。以后我就叫你‘王一萬(wàn)’吧。”從此,王振興的綽號(hào)“王一萬(wàn)”就在社會(huì)上傳開(kāi)了,在暫居地傅家甸居仁街(今道外三道街)更是家喻戶曉。
酒廠對(duì)產(chǎn)品特別是商標(biāo)的管理非常嚴(yán)格,不允許任何人往外拿,怕拿走后做假酒。由于“王一萬(wàn)”的名氣,且為人正直,老實(shí)忠厚,老板只允許王振興拿,他還搜集其他國(guó)家廠家的商標(biāo)。后來(lái),王振興每次回雙城探家,便隨身帶回幾枚酒標(biāo)給6歲的孫子(即王德民的父親)玩。這些酒標(biāo)的年份為1900年—1930年間,產(chǎn)自美國(guó)、法國(guó)、俄國(guó),體現(xiàn)著濃郁的異國(guó)風(fēng)情,是哈市較早的酒標(biāo)。在一枚純正的美國(guó)加州“馬德拉”酒標(biāo)上,記者看到5位美國(guó)小天使渾身掛滿葡萄,手中高舉葡萄酒,圍著葡萄酒桶跳舞;一枚法國(guó)巴黎產(chǎn)“幕思貓”酒標(biāo)上,度數(shù)標(biāo)明15度,上面印有田間種植葡萄,兩位法國(guó)壯年挑著沉甸甸的葡萄,估計(jì)是在自豪地展示葡萄原產(chǎn)地的正宗;有的酒標(biāo)上印有皇冠、奔馬等圖案。酒標(biāo)上用外文標(biāo)注酒精度數(shù)、含量、生產(chǎn)年份、廠家等。為了確定酒標(biāo)中外國(guó)文字的內(nèi)容,王德民先后找黑大外語(yǔ)系教授和精通英語(yǔ)又到過(guò)原蘇聯(lián)留學(xué)的專家,上網(wǎng)查閱資料,確定了酒標(biāo)的出處。
這幾枚酒標(biāo)設(shè)計(jì)精美,品相好,保存完好,為研究當(dāng)年哈市酒文化提供了資料。酒標(biāo)文化從印刷、設(shè)計(jì)風(fēng)格、廠名等品牌質(zhì)量上能夠體現(xiàn)社會(huì)的發(fā)展、工藝,以及地方商業(yè)文化的發(fā)達(dá),這些酒標(biāo)的存在就證明當(dāng)時(shí)哈市商業(yè)文化相當(dāng)繁榮,特別是老道外在當(dāng)時(shí)充滿國(guó)際大都市氣息。由于這幾枚酒標(biāo),王德民開(kāi)始關(guān)注酒標(biāo)。他先后收藏了我國(guó)建國(guó)初期的一些酒標(biāo),有早期茅臺(tái)酒標(biāo)、建國(guó)初期哈市產(chǎn)的大生產(chǎn)白酒酒標(biāo)和哈爾濱啤酒酒標(biāo)等。
王德民的父親有繪畫天賦,他常常以此酒標(biāo)為臨摹習(xí)畫,畫得很像樣,后考入北京中央美術(shù)學(xué)院。30年前,王德民的父親將老酒標(biāo)送給了他。王德民說(shuō),四次搬家弄丟了不少家具、器皿、書報(bào)等物,唯有老酒標(biāo)至今珍藏在身邊。
從道外區(qū)委宣傳部退休的王德民一直喜歡收藏,幾十年來(lái)雖然多次搬家,但他一直小心保管著酒標(biāo)。據(jù)王德民介紹,這幾枚老酒標(biāo)都是他的曾祖父留下來(lái)的,并且與中東鐵路建設(shè)有關(guān)。1898年,中東鐵路修建,外商和資本紛紛進(jìn)入哈爾濱。當(dāng)年8月,俄國(guó)人在哈爾濱開(kāi)設(shè)了第一個(gè)俄國(guó)商店“西羅安洋行”。1915年,道外區(qū)已有俄國(guó)商店45戶,1930年,已經(jīng)有28個(gè)國(guó)家的商業(yè)資本在哈落戶,工廠、商行和金融業(yè)、工商企業(yè)多達(dá)1809戶,其中俄商最多為1336戶。當(dāng)時(shí)在哈設(shè)立的酒廠有麥酒釀造廠、酒精廠、果酒廠等,生產(chǎn)和進(jìn)入哈市場(chǎng)的各種酒類也有假冒的、合資酒(黃酒、小作坊生產(chǎn)的糧食酒、規(guī)模不大的),有俄國(guó)產(chǎn)的“伏特加”、英國(guó)產(chǎn)的“白蘭地”、“威士忌”,法國(guó)產(chǎn)的“哥斯頓”、“香檳”、美國(guó)產(chǎn)的“馬德拉”、日本產(chǎn)的“波特”、“黑豆蜜”等。當(dāng)時(shí),這些外國(guó)飲料酒特別是白酒的產(chǎn)量,與黑龍江的油、米、面并稱為四大加工業(yè)之一。1931年,哈市有酒廠(燒鍋)400余處。
據(jù)王德民介紹,他的曾祖父王振興由于生活所迫,于清末年間從山東逃到東北。經(jīng)過(guò)兩年的漂泊,在原雙城堡東官所安家。為了生活,王振興到了哈爾濱上號(hào)(今香坊區(qū))謀生,在一家燒鍋(酒廠)干活。后來(lái)由于積勞成疾,不到60歲去世,他身后留下的唯一紀(jì)念品就是至今已有百年、保存完好的幾枚飲料酒商標(biāo)(簡(jiǎn)稱“酒標(biāo)”)。
當(dāng)時(shí),王振興在哈爾濱幾個(gè)制酒作坊(燒鍋)干了兩年多,后經(jīng)人介紹,來(lái)到俄國(guó)人尼基拉夫斯開(kāi)辦的哈爾濱尼基娜婭酒廠。王振興年輕有頭腦,他靠自學(xué)熟練掌握了俄語(yǔ),并學(xué)會(huì)了一手制酒工藝技術(shù),得到老板賞識(shí)。后來(lái)發(fā)生的一件事兒,又讓老板對(duì)王振興另眼相看。有一天,王振興偶然在酒廠的一個(gè)角落撿到一萬(wàn)盧布,撿到后他想都沒(méi)想直接將盧布交給了酒廠老板。老板先是不敢相信,繼而驚喜地大聲稱贊:“中國(guó)人,哈拉少!哈拉少!”并說(shuō):“這些錢你一輩子也掙不到,卻分文沒(méi)留地交出來(lái),還尋找失主,很了不起。這事兒如發(fā)生在俄國(guó),是不可能的。以后我就叫你‘王一萬(wàn)’吧。”從此,王振興的綽號(hào)“王一萬(wàn)”就在社會(huì)上傳開(kāi)了,在暫居地傅家甸居仁街(今道外三道街)更是家喻戶曉。
酒廠對(duì)產(chǎn)品特別是商標(biāo)的管理非常嚴(yán)格,不允許任何人往外拿,怕拿走后做假酒。由于“王一萬(wàn)”的名氣,且為人正直,老實(shí)忠厚,老板只允許王振興拿,他還搜集其他國(guó)家廠家的商標(biāo)。后來(lái),王振興每次回雙城探家,便隨身帶回幾枚酒標(biāo)給6歲的孫子(即王德民的父親)玩。這些酒標(biāo)的年份為1900年—1930年間,產(chǎn)自美國(guó)、法國(guó)、俄國(guó),體現(xiàn)著濃郁的異國(guó)風(fēng)情,是哈市較早的酒標(biāo)。在一枚純正的美國(guó)加州“馬德拉”酒標(biāo)上,記者看到5位美國(guó)小天使渾身掛滿葡萄,手中高舉葡萄酒,圍著葡萄酒桶跳舞;一枚法國(guó)巴黎產(chǎn)“幕思貓”酒標(biāo)上,度數(shù)標(biāo)明15度,上面印有田間種植葡萄,兩位法國(guó)壯年挑著沉甸甸的葡萄,估計(jì)是在自豪地展示葡萄原產(chǎn)地的正宗;有的酒標(biāo)上印有皇冠、奔馬等圖案。酒標(biāo)上用外文標(biāo)注酒精度數(shù)、含量、生產(chǎn)年份、廠家等。為了確定酒標(biāo)中外國(guó)文字的內(nèi)容,王德民先后找黑大外語(yǔ)系教授和精通英語(yǔ)又到過(guò)原蘇聯(lián)留學(xué)的專家,上網(wǎng)查閱資料,確定了酒標(biāo)的出處。
這幾枚酒標(biāo)設(shè)計(jì)精美,品相好,保存完好,為研究當(dāng)年哈市酒文化提供了資料。酒標(biāo)文化從印刷、設(shè)計(jì)風(fēng)格、廠名等品牌質(zhì)量上能夠體現(xiàn)社會(huì)的發(fā)展、工藝,以及地方商業(yè)文化的發(fā)達(dá),這些酒標(biāo)的存在就證明當(dāng)時(shí)哈市商業(yè)文化相當(dāng)繁榮,特別是老道外在當(dāng)時(shí)充滿國(guó)際大都市氣息。由于這幾枚酒標(biāo),王德民開(kāi)始關(guān)注酒標(biāo)。他先后收藏了我國(guó)建國(guó)初期的一些酒標(biāo),有早期茅臺(tái)酒標(biāo)、建國(guó)初期哈市產(chǎn)的大生產(chǎn)白酒酒標(biāo)和哈爾濱啤酒酒標(biāo)等。
王德民的父親有繪畫天賦,他常常以此酒標(biāo)為臨摹習(xí)畫,畫得很像樣,后考入北京中央美術(shù)學(xué)院。30年前,王德民的父親將老酒標(biāo)送給了他。王德民說(shuō),四次搬家弄丟了不少家具、器皿、書報(bào)等物,唯有老酒標(biāo)至今珍藏在身邊。
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