首屆“貴州茅臺酒科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇”在首都北京舉行。來自業(yè)內(nèi)外的專家和學(xué)者與企業(yè)家及政府領(lǐng)導(dǎo)會聚一堂，以“推進貴州茅臺酒科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略的實施為出發(fā)點，深入探討我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨國際競爭大環(huán)境如何進行科技創(chuàng)新及更好地參與競爭”為研究話題，暢所欲言，獻計獻策，取得了圓滿成果。

　　論壇會由貴州省科技廳、經(jīng)濟貿(mào)易委員會和國資委主辦，聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織中國投資與技術(shù)促進處綠色產(chǎn)業(yè)專家委員會協(xié)辦，貴州茅臺酒廠集團承辦，貴州省人民政府副省長孫國強出席會議，并邀請全國人大、國務(wù)院國資委、國家科技部、國家環(huán)保總局、中國輕工行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)專家到會指導(dǎo)。

　　“在經(jīng)濟全球化的嶄新發(fā)展時代，科技創(chuàng)新，正日益成為決定一個地方、一個企業(yè)成敗的關(guān)鍵所在，是企業(yè)培育核心競爭力的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)”——孫國強副省長在談到中共貴州省委、省政府對首次舉行“茅臺酒科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇”的重要意義時說，“貴州茅臺酒，是世界三大蒸餾名酒之一，已成為我國民族工業(yè)的驕傲品牌。開好這個研討會，不僅對茅臺集團今后的科技創(chuàng)新發(fā)展將產(chǎn)生重要的影響，還必然會給貴州企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來積極的示范效應(yīng)”。

　　茅臺集團董事長、總工程師季克良在論壇會上作了《依靠科技進步，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)》的主題發(fā)言。他以茅臺集團如何堅持科學(xué)發(fā)展觀、依靠科技創(chuàng)新推進企業(yè)發(fā)展的生動事實，印證了這樣一個真理：“科技創(chuàng)新，是傳統(tǒng)企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的永恒動力。”

　　在中國白酒行業(yè)，如果從規(guī)模產(chǎn)量和生產(chǎn)周期方面比較，“貴州茅臺”并不占據(jù)優(yōu)勢地位；但是，卻憑藉科技創(chuàng)新架構(gòu)的企業(yè)核心競爭力，創(chuàng)造了持續(xù)八年跨越式發(fā)展的顯著業(yè)績。2006年集團的銷售收入達(dá)到63.56億元，創(chuàng)收利稅42.77億元，上繳稅金25.35億元，實現(xiàn)利潤28.24億元；與開創(chuàng)歷史最高記錄的2005年相比較，分別增長了23.48%、31.12%、23.44%、44.19%。更為突出的是，企業(yè)年銷售收入占行業(yè)的比例由原來的2%上升到了5%，創(chuàng)收利稅也從過去僅占行業(yè)的9%提高到了17%，人均創(chuàng)利稅、人均利潤則分別相當(dāng)于行業(yè)水平的8倍和10倍。

　　只要了解茅臺演繹的創(chuàng)新發(fā)展奇跡，便不難理解季克良在其他場合所闡釋過的觀點——“白酒產(chǎn)業(yè)同樣可以列入高科技產(chǎn)業(yè)的范疇。通常意義的高科技涵括生物科技領(lǐng)域，白酒產(chǎn)業(yè)正是生物產(chǎn)業(yè)的一個門類。實際上，高科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改革、創(chuàng)新、升級有著十分緊密的聯(lián)系：一方面，高科技產(chǎn)業(yè)可以與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造有機結(jié)合，引入有利于傳統(tǒng)產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計；另一方面，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進步，也為高科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場。茅臺酒的釀造工藝之所以顯得格外的獨特和富有創(chuàng)意，正是茅臺長期以來辯證地解決好了繼承與創(chuàng)新的關(guān)系，形成了業(yè)內(nèi)無可復(fù)制的核心技術(shù)。”

　　茅臺集團黨委書記、總經(jīng)理、貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國也曾就“科技茅臺”的內(nèi)涵作過這樣的詮釋：“茅臺酒傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美融合，主要反映在，茅臺堅持走新型工業(yè)化的道路，利用自身擁有的白酒行業(yè)惟一的國家技術(shù)中心優(yōu)勢，不斷應(yīng)用高新技術(shù)、信息技術(shù)、先進實用技術(shù)來改造傳統(tǒng)工藝，用信息化促進工業(yè)化；使傳統(tǒng)工藝在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，在發(fā)展中提高，在提高中完善，在完善中增加了高科技的含量。”

　　可以這樣說，國酒茅臺在過去幾十年間的科技創(chuàng)新實踐，不管是實施兩期茅臺科技試點工作、進行茅臺酒易地生產(chǎn)試驗，還是從事茅臺酒香氣香味物質(zhì)研究、茅臺酒制曲和制酒主要微生物研究或年份酒開發(fā)，以及開展茅臺酒與人體健康的科學(xué)研究等重大課題，都充分地體現(xiàn)出了一種在繼承中依靠科技創(chuàng)新求發(fā)展的科學(xué)求是精神。