“國際柑橘主產(chǎn)區(qū)大量減產(chǎn)，國際濃縮橙汁價(jià)格上漲，國產(chǎn)橙汁相對(duì)進(jìn)口橙汁的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，加上國內(nèi)市場(chǎng)橙汁需求快速增長(zhǎng)……我國作為全球第二大柑橘生產(chǎn)國，應(yīng)充分利用三峽庫區(qū)特別適宜柑橘生長(zhǎng)的自然資源條件，抓好優(yōu)質(zhì)柑橘加工產(chǎn)業(yè)化工程規(guī)劃和建設(shè)，建立亞洲最大的橙汁加工原料基地。”在2007中國柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)趙亞利如是說。

　　巴西和美國是世界橙汁的主要生產(chǎn)國，其中巴西圣保羅州與美國佛羅里達(dá)州幾乎主宰了國際橙汁市場(chǎng)，兩地橙汁產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的85％左右。近幾年，由于巴西和美國兩大柑橘強(qiáng)國遭受了柑橘潰瘍病、病毒病等病害，橙汁生產(chǎn)大幅度減少。目前，國際市場(chǎng)的濃縮橙汁價(jià)格猛漲，平均銷價(jià)為2500美元／噸以上。在我國，加上關(guān)稅和運(yùn)費(fèi)后，橙汁進(jìn)口價(jià)在23，000元人民幣／噸以上。匯源集團(tuán)總裁朱新禮表示，根據(jù)匯源集團(tuán)萬州工廠3年來加工生產(chǎn)濃縮65°Brix橙汁統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，每噸加工成本在17，000元以下。從價(jià)格上看，國產(chǎn)橙汁相對(duì)進(jìn)口橙汁的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是明顯的。

　　趙亞利說，國內(nèi)對(duì)于橙汁的需求增長(zhǎng)非常迅速，橙汁年增長(zhǎng)幅度達(dá)到30％—40％，今年已達(dá)到22．3％。由于國際濃縮橙汁價(jià)格上漲，我國濃縮橙汁進(jìn)口量在縮減，國產(chǎn)濃縮橙汁彌補(bǔ)了供需缺口。但我國橙汁生產(chǎn)卻面臨原料不足的尷尬局面，而三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)帶的建設(shè)，將為我國柑橘加工業(yè)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)原料。

　　趙亞利指出，我國柑橘年產(chǎn)量達(dá)到1800萬噸，但國產(chǎn)柑橘很多品種不適合加工，適宜的僅有10％，故濃縮橙汁年產(chǎn)量只有1500噸。目前三峽庫區(qū)果園還處于幼樹扶育期，離盛產(chǎn)期最少還需3—5年。朱新禮說，故而在匯源萬州工廠生產(chǎn)半徑范圍內(nèi)，柑橘產(chǎn)量無法滿足年加工30萬噸的需要，難題亟待解決。

　　國務(wù)院三峽工程建設(shè)委員會(huì)辦公室張寶欣介紹說，按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求和著眼國內(nèi)外市場(chǎng)需求，在聽取各方意見基礎(chǔ)上，2002年確定了柑橘發(fā)展規(guī)劃，同年9月啟動(dòng)了柑橘項(xiàng)目，迄今已建3個(gè)優(yōu)質(zhì)柑橘繁育基地。

　　重慶市副市長(zhǎng)譚棲偉表示，重慶市將采取有力措施，力爭(zhēng)到2012年，柑橘產(chǎn)量在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上翻一番，達(dá)到250萬噸。

　　三峽庫區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，吸引了大量國內(nèi)外企業(yè)加大在庫區(qū)的投資。譚棲偉說，目前北京匯源集團(tuán)、澳門集團(tuán)、重慶三峽建設(shè)集團(tuán)、美國博富文公司等專業(yè)從事柑橘生產(chǎn)、加工、營銷的大型龍頭企業(yè)在庫區(qū)投資建廠，加工能力達(dá)到80萬噸，橙汁加工能力達(dá)到60萬噸以上。

　　除原料問題，針對(duì)我國柑橘產(chǎn)業(yè)目前還需注意哪些問題，朱新禮表示，應(yīng)加大力度研究中國柑橘的消費(fèi)。我國人口占世界人口1／5，但只占世界橙子消費(fèi)的1．4％。希望未來5年我們能解決消費(fèi)問題，這樣既解決了柑橘鮮果問題，也解決了加工問題。

　　趙亞利強(qiáng)調(diào)，首先病蟲害的防治需要重視，否則我國的加工前途就很難預(yù)料。其次是原料價(jià)格。如果原料價(jià)格不能得到有效控制，會(huì)影響加工企業(yè)的積極性，就難以持續(xù)發(fā)展。今年還沒開榨，原料價(jià)格已漲了1000元。但在原料價(jià)格方面還要考慮讓利于農(nóng)民，這就需要建立一個(gè)合理的原料收購機(jī)制，來控制不良果販的壟斷。再次要重視產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕摻假、制假。我們要特別防止企業(yè)不注重質(zhì)量來參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要防止加水、加糖等問題。最后是要加強(qiáng)品牌建設(shè)。

　　“濃縮蘋果汁一開始就注重國際市場(chǎng)，但對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)開發(fā)不夠，對(duì)國際市場(chǎng)仍高度依賴，希望我國濃縮橙汁能從國內(nèi)入手，打開國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，把我國柑橘產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”趙亞利最后說。

來源:中國食品報(bào)