消費急增 洋酒進入提價快車道
“現在洋酒都在漲價，而且今年漲得特別厲害。”這是不少消費者的感受。洋酒每年都會出現一定的價格調整，原本是件平常的事，今年為何特別吸引眼球？在洋酒消費量急劇增長的背景下，洋酒價格是否會加速飆升？
洋酒漲幅累計已近20％
“今年以來，洋酒普遍漲幅累計已經接近20％，大大超過了往年，”煙酒在線CEO黃文雄告訴記者：“我們一般接到企業提高供貨價的通知后并不會馬上調整終端零售價，都是在還有庫存的時候就提前通知客戶，好讓他們做好準備。”今年3月底和7月底，煙酒在線已兩度群發短信通知會員有關洋酒提價的信息，最近一次信息稱“路易十三的價格將漲到9300元，馬爹利系列將全面上調10％。”
據了解，截至目前，在各洋酒專賣店、商場里，國內最暢銷的軒尼詩、馬爹利、人頭馬等高端洋酒系列，累計漲幅均已逼近20％，二線產品也起碼提升了超過10％。今年軒尼詩系列漲得最多，軒尼詩XO的進價早在一季度就漲了50元。此外黑方、紅方、芝華士等也都有上漲。這次漲價主要來源于生產廠商或進口商價格的全面上調，從而導致終端價格的上漲。
但經過走訪，記者發現目前市內主要夜場營業點的洋酒零售價尚未發生明顯變化。據某夜場經營者透露，“今年以來芝華士拿貨價已經漲了三次，不過漲幅不是很高，每次都提價10元。”另一家夜場工作人員告訴記者，目前除名仕馬爹利的價格有微微上浮外，其他的進貨價還沒有上調，但有傳聞從8月開始可能會有漲價。不過，由于價格漲幅不是很高，而且夜場銷售不能與商超相比，因此還不打算在終端提價。
消費量急增超過100％
在往年，洋酒一般漲幅只有5％，最多也不到10％，都是小幅上調。不少消費者發出感嘆：“洋酒年年漲，今年特別多。”是什么原因導致今年洋酒提價幅度大大超過以往的呢？
一位業界人士認為，今年國內整個市場消費比較好，消費品價格普遍上漲，通貨膨脹直接導致了水漲船高。
而保樂利加集團中國區傳播總監王玨表示，原材料漲價，再加上長途運輸成本，人民幣、歐元升值影響，“歐元近兩年升值很快，對我們這類都在境外結算的企業影響很大”，都是洋酒價格上漲的原因，“還有競爭對手價格的影響，比如對應芝華士的黑牌。”價格直接體現著一個產品的市場定位，當同類產品價格上調時，不跟進就會折損自家產品的市場地位。
王玨強調說：“企業定價本質上也是市場行為，首先一個產品的定價取決于多種因素的綜合影響；第二，定價最終是要被市場接受、認可才行，產品價格一定程度內的上漲更重要是體現了市場需求的旺盛，消費者價格期望增高。”
隨著新消費趨勢的發展，洋酒的酒類產品中的消費比例不斷加速上升，銷量擴大日漸迅猛。“僅從我個人掌握的信息來看，今年與去年比較的話，洋酒銷量漲了100％都不止。現在國內的酒飲高端消費者普遍都愛喝洋酒和葡萄酒，年輕人群也都喜歡喝洋酒。”黃文雄透露。
干邑、香檳可能供不應求
“實際上，原材料對洋酒價格的影響很小，主要還是供求關系發生了變化。”黃文雄說。
由于消費量急劇增長，洋酒供應開始吃緊。采訪中，某洋酒經銷商反映，一些暢銷產品偶爾會出現短時斷貨，“但總體供應還都能保障，不會拿不到貨，只是有時當天沒有貨，隔一兩天再發過來。”比如在廣東最好賣的軒尼詩今年就出現過幾次這樣的情況。
王玨也介紹，現在全球都開始面臨供貨稀缺的問題，尤其是干邑這類原產法國的高端產品（因為法國有總產量限制），目前保樂力加旗下的雪莉酒、香檳均已實行配額銷售。因此，個別的干邑、香檳產品可能會有供不應求的壓力。
“不過缺口肯定不會很大，畢竟洋酒特別是高端產品，并不是大眾日常消費品，對于小眾的需求，目前總體還是維持了供需平衡。”王玨給消費者一粒定心丸。
是否會繼續加速上漲呢？
有洋酒行業專家拋出觀點：國內消費市場的快速增長將把洋酒推入提價快車道，未來一兩年內，洋酒的年均漲幅都會在兩位數以上。
一位紅酒愛好者也在中國洋酒網論壇上指出，中國即將全面進入WTO，凡加入世貿的國家都會增加消費稅，今后中國也會有，所以洋酒這類產品的價格還會漲。
上海酒類流通行業協會有關人士分析，酒是資源類產品，受原料產量、儲存狀況和人工成本影響較大，原料價格和人工成本的上漲是酒類價格普遍上漲的主要原因。而且這些洋酒品牌在國內有很好的商業運作，國內這幾年對高檔洋酒的消費一直在上升。盡管實施消費稅管理辦法后，高端洋酒也許有了幾十元的降價空間，但綜合市場投入、市場供求等因素對成本的影響卻在上百元，所以多項因素綜合助長了洋酒價格的上升態勢。
黃文雄也認為，未來根據市場情況看，洋酒的價格仍會保持一路上行，一般不會降，最多只是調整的幅度回歸到較低水平。
王玨告訴記者，洋酒會不會加速提價現在還不好說，綜合來講，最終決定產品價格的是市場的認可，洋酒有別于大眾消費品，主要還是面對高端消費者，這部分人群價格敏感度不高。國內消費者對洋酒認可程度、接受程度的不斷加深，一定會通過終端價格反映出來。不過，“保樂力加目前還沒有下一步具體的提價計劃。”
來源: 南方日報