美國波士頓大學醫藥和公共健康學院的研究人員初步研究發現，綠茶可能可以幫助婦女預防乳腺癌。

　　由蓋爾·桑塞什教授領導的這一研究小組，選取了長有乳腺腫瘤的老鼠作為實驗對象。科學家將實驗鼠分為兩組，其中一組喂以綠茶，另一組只喂以普通水，結果發現，喝茶一組的實驗鼠腫瘤小。

　　桑塞什教授建議人們每天喝３到５杯綠茶以預防癌癥。她同時指出，如果正在接受放射療法和化療的乳腺癌病人需要大量飲茶，應該事先征求醫生的意見。

　　以前的研究發現，綠茶、紅葡萄酒和橄欖油中所含的多酚能夠防治多種癌癥。干綠茶的茶葉有40%的成分是多酚。