中國2006年啤酒產量超過3500萬千升，在以銷定產的啤酒行業，這意味著每年中國人均消費啤酒約42瓶。
    　中國釀酒工業協會啤酒分會理事長肖德潤告訴記者，2007年1-5月，中國啤酒累計產量為1439.98萬千升，比去年同期增長16.7％。按照每瓶633毫升計算，前5個月中國人均消費啤酒已超過17瓶，然而這并非啤酒旺季的消費量。
   　 2002年，中國啤酒產量首次超過美國，成為世界第一啤酒大國，此后啤酒產量仍然保持年均增長10％的速度，2006年啤酒產銷量為3515.5萬千升，累計增長率為14.7％。
　　目前，國內人均啤酒消費水平已達到甚至超過27升/人左右的世界水平。
    　去年全國啤酒集團產量增幅最大的是華潤雪花啤酒（中國）有限公司，總產量達到534萬千升，超過青島啤酒有限公司，成為中國最大的啤酒企業。其后依次是青島、燕京等啤酒生產企業。但是前四名的產量加起來也只占全國啤酒產量的46％左右。國家食品行業生產力促進中心投資咨詢專家委員會主任丁峰認為，中國啤酒業的規模化、集團化程度還不夠，但是隨著人民生活水平的提高，啤酒產量增長是必然的。
    　從數據顯示來看，中國東部啤酒工業繼續強勁發展，是中國啤酒工業的發展中心，而內地尤其是西部地區占有量較低；在各地區中，農村的啤酒消費水平又比城市低，因此，農村和西部市場將成為中國啤酒產業發展的主要動力之一。  來源：《華夏酒報》