中國2006年啤酒產(chǎn)量超過3500萬千升，在以銷定產(chǎn)的啤酒行業(yè)，這意味著每年中國人均消費啤酒約42瓶。

中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會理事長肖德潤說，2007年1-5月，中國啤酒累計產(chǎn)量為1439.98萬千升，比去年同期增長16.7%。按照每瓶633毫升計算，前5個月中國人均消費啤酒已超過17瓶，然而這并非啤酒旺季的消費量。

2002年，中國啤酒產(chǎn)量首次超過美國，成為世界第一啤酒大國，此后啤酒產(chǎn)量仍然保持年均增長10%的速度。目前，國內(nèi)人均啤酒消費水平已達到甚至超過27升/人左右的世界水平。