為了配合“中國葡萄酒文化研討會”，近日，中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒分會面向葡萄酒行業(yè)征集相關(guān)論文。
　　本次論文征集主要包括：我國葡萄酒歷史、我國葡萄酒行業(yè)及葡萄酒企業(yè)發(fā)展史等；我國釀酒葡萄品種、種植技術(shù)的研究；葡萄酒品種、風(fēng)味、生產(chǎn)技術(shù)、工藝、裝備及檢測技術(shù)的研究等；葡萄酒與民族文化、葡萄酒與中國酒文化、葡萄酒與中國各大菜系、葡萄酒與健康等；我國葡萄酒法規(guī)建設(shè)、國際葡萄與葡萄酒組織及世界主要葡萄酒生產(chǎn)國法規(guī)的研究等；中國葡萄酒品牌建設(shè)、中國葡萄酒市場營銷等方面的內(nèi)容。
　　第一次征稿以論文摘要形式提交，截止日期為2007年8月31日，對通過初選的論文，將告知作者并進(jìn)行第二次征稿。
　　據(jù)介紹，與世界主要葡萄酒生產(chǎn)國相比，我國葡萄酒行業(yè)還存在著差距，如產(chǎn)品質(zhì)量水平不平衡、釀酒葡萄基地建設(shè)相對滯后、產(chǎn)品同質(zhì)化、行業(yè)自律薄弱、規(guī)范制定工作跟不上發(fā)展的需要等問題。為了在建立中國自己的葡萄酒文化方面做有益的嘗試，為我國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展打下良好的文化基礎(chǔ)，中酒協(xié)擬定11月下旬召開中國葡萄酒文化研討會，并于研討會期間出版相關(guān)論文集。