為了規(guī)范和提高酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能水平，提高技術(shù)人員的綜合素質(zhì)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)酒類(lèi)食品高新技術(shù)培訓(xùn)中心定于9月8日－17日在四川省廣元市舉辦全國(guó)酒類(lèi)勾調(diào)品評(píng)生產(chǎn)檢驗(yàn)高新技術(shù)及實(shí)用新技術(shù)培訓(xùn)班。
　　酒類(lèi)品評(píng)、勾調(diào)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)是酒類(lèi)企業(yè)勾調(diào)人員、庫(kù)管人員、質(zhì)檢人員、生產(chǎn)質(zhì)量管理人員乃至釀酒車(chē)間和營(yíng)銷(xiāo)人員的一項(xiàng)基本技能，對(duì)穩(wěn)定與提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
　　據(jù)介紹，本次培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：新型白酒的最新勾調(diào)及品評(píng)實(shí)用新技術(shù)；各香型酒的最新勾調(diào)技術(shù)；各香型酒的最新品評(píng)技術(shù)；各香型酒的最新生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)；各種酒類(lèi)的最新檢驗(yàn)技術(shù)（色譜的正確使用方法和檢驗(yàn)藥物的正確配比方法）；營(yíng)養(yǎng)、保健酒的最新研制與開(kāi)發(fā)技術(shù)。
　　本次培訓(xùn)由國(guó)內(nèi)著名酒類(lèi)專(zhuān)家、教授授課并擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，主要采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式授課，重點(diǎn)解決酒類(lèi)企業(yè)在生產(chǎn)中所出現(xiàn)的疑難問(wèn)題，傳授各企業(yè)最適用的酒類(lèi)勾調(diào)、品評(píng)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)高新技術(shù)及實(shí)用技術(shù)，以實(shí)踐為主，突出可操作性。本次培訓(xùn)經(jīng)考試成績(jī)合格者，頒發(fā)專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)合格證書(shū)；成績(jī)優(yōu)異者，頒發(fā)專(zhuān)業(yè)技術(shù)等級(jí)證書(shū)。

來(lái)源：《華夏酒報(bào)》