7月21日，由酒鬼酒股份有限公司邀請行業(yè)知名專家參加的馥郁香型酒鬼酒質(zhì)量研討會，在吉首影視大廈舉行。

　　知名白酒專家、江蘇省釀酒協(xié)會名譽(yù)會長沈怡方，知名白酒專家、黑龍江省釀酒協(xié)會名譽(yù)會長高月明，知名白酒專家、中國釀酒工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會副主任梁邦昌，知名分析技術(shù)家金佩璋，知名白酒專家陶家馳，國家級白酒評委吳建峰等應(yīng)邀到會，共同品評酒鬼馥郁香型。

　　今年初，曾獲中國白酒勾調(diào)大賽桂冠的勾調(diào)大師吳曉萍加盟酒鬼酒公司，任公司副總經(jīng)理、總工程師。她帶領(lǐng)該公司勾兌車間人員，對庫存基礎(chǔ)酒進(jìn)行反復(fù)地組合勾調(diào)，終于調(diào)制出了以“前濃、中清、后醬”為口味特征的馥郁香型酒體。在此基礎(chǔ)上，又對以前出廠的酒進(jìn)行了對比，找到了完善酒體風(fēng)格特征的方法，按照此方法，技術(shù)人員對酒鬼酒的酒體進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，新調(diào)制的酒鬼系列酒，在保持酒鬼酒基本風(fēng)格的基礎(chǔ)上，馥郁香型更加突出，“新版”酒鬼即將面市。

　　研討會上，沈怡方、高月明等知名專家紛紛就酒鬼酒的馥郁香型作了獨(dú)到精彩的發(fā)言，經(jīng)過認(rèn)真討論，專家認(rèn)為，新設(shè)計(jì)的酒鬼酒質(zhì)量有了很大改進(jìn) ，解決了以前酒體存在暴、辣、燥和上頭、口干的缺陷，其“前濃、中清、后醬”的口味特點(diǎn)交織在一起，如一首和諧的交響樂，酒體具有“馥香幽雅、醇厚豐滿、綿甜圓潤、余味悠長”的典型馥郁香型風(fēng)格，極大地提升了“中國第一個(gè)文化酒”的品位和市場品牌形象。

　　專家還就酒鬼酒未來的發(fā)展等問題提出了具有建設(shè)性的意見。酒鬼酒公司執(zhí)行董事趙公微、黨委書記滕建勛等公司高層領(lǐng)導(dǎo)參加了此次研討會。