山東黃河龍古窖泥被博物館永久收藏
2007-09-06 09:45
白酒
一塊看似普通的泥巴4日被淄博市博物館永久收藏。
今天,淄博市博物館為山東黃河龍集團的“國寶窖泥”舉行了隆重的收藏儀式,此舉標志著黃河龍“國寶窖泥”被淄博市博物館正式永久收藏,這填補了淄博館藏文物的一項空白。
據了解,黃河龍古窖泥是用桓臺獨有的弱酸性黃泥黏土建造而成,是國內為數不多的從清代一直不間斷沿用至今的老窖泥,其富含的有益微生物多達400余種,可與瀘州老窖的國寶窖泥相媲美,被譽為江北“國寶窖泥”。
2006年黃河龍·強恕堂被國家商務部認定為首批“中華老字號”,為淄博市唯一獲此殊榮的白酒企業。黃河龍老窖池群被淄博市政府有關部門列入首批老工業基地保護名單,其傳統的老五甑釀酒技藝被認定為市級非物質文化遺產。
來源:魯中晨報
