天味天香月餅供貨商　用飼料袋裝餡料　污水遍地流淌
 
裝飼料用的編織袋里，裝的竟然是月餅餡料常用的蓮子、牛肉粒等原料。加工車間里，工人穿著隨便，更別提發(fā)套、口罩。就是這樣的生產(chǎn)環(huán)境，還能成為天味、天香等食品企業(yè)的供應(yīng)商。突擊檢查了杭州仁上仁食品有限公司，讓人對月餅餡料頓生疑慮。

因?yàn)榈孛娴教幨巧a(chǎn)線上流下來的水，檢查人員不得不像在雪地行走一樣小心。無論生產(chǎn)車間還是原料倉庫，都彌漫著難聞的氣味。面對檢查人員的到來，工人們?nèi)耘f忙碌著加工餡料，穿套鞋的、衣服敞胸的、不戴手套的，什么樣的裝束都有。罐裝人員憑一臺電子秤，每5公斤裝一包，分量多了去掉點(diǎn)，少了就拿小鏟子隨意鏟一塊補(bǔ)上。與這里的簡陋形成鮮明對比，成品存放間頗具規(guī)模。不同顏色的印刷字體代表一種餡料，每種都被堆放得有一人多高。豆沙、味蓮、黃糖牛肉、白蓮，品種很齊全。

“你覺得自己的生產(chǎn)環(huán)境如何？”回答檢查人員問題時，負(fù)責(zé)人顯得理直氣壯：“在小企業(yè)里算可以了，但比起QS標(biāo)準(zhǔn)還差點(diǎn)，年底才強(qiáng)制實(shí)行，我們正在完善。”據(jù)這位負(fù)責(zé)人介紹，工廠每天生產(chǎn)1噸左右的各種原料，分裝后給杭州很多食品廠送貨，在送貨記錄上，天味、天香以及一些字跡潦草的企業(yè)名字排得很滿。因?yàn)椴糠之a(chǎn)品還涉及未正確標(biāo)注添加劑，檢查人員對該工廠開出整改通知。

 “上海品香園”月餅 無證無照　蟲蟻亂爬　
 
昨天，拱墅分局經(jīng)事先踩點(diǎn)和周密部署，由分局局長王小麗親自帶隊(duì)，在康橋鎮(zhèn)平安橋村錢家浜63號搗毀了一家無證無照月餅生產(chǎn)加工窩點(diǎn)。與多數(shù)非法企業(yè)一樣，執(zhí)法人員到現(xiàn)場時企業(yè)大門緊閉。而進(jìn)入到內(nèi)部，大量來路不明的過期糕點(diǎn)原料及蟲蟻亂爬發(fā)臭了的月餅餡料，加工車間內(nèi)橫七豎八擺放著大量剛出爐和已包裝好的月餅，包裝顯示為“上海品香園食品廠”。地面上有已使用過的食品添加劑枧水、吉示粉、泡打粉、無任何標(biāo)簽的紅色液體。據(jù)老板講，這些添加劑在使用過程中想加多少就加多少。

據(jù)負(fù)責(zé)人溫龍傳交代，目前尚未辦理營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照。執(zhí)法人員當(dāng)場查獲1萬余元月餅及標(biāo)簽、標(biāo)識，令其停止生產(chǎn)。

丘比、浮力森林標(biāo)識不規(guī)范
 
杭州質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)最近對QS抓得很緊，在第三沖擊波行動中，對多家知名食品企業(yè)進(jìn)行了檢查，雖然比一般食品企業(yè)要好得多，但問題依然存在。在杭州丘比食品有限公司，記者和檢查人員發(fā)現(xiàn)了不少問題。比如，石家莊某企業(yè)生產(chǎn)的白米醋和名為“無水醋酸鈉”的添加劑上沒有加貼QS標(biāo)志。而像檸檬酸鈉需要出廠許可檢驗(yàn)，檢查現(xiàn)場，丘比食品無法提供。

杭州心隆食品有限公司生產(chǎn)的就是深受杭州消費(fèi)者喜愛的“浮力森林”蛋糕。在原料貨架上，檢查人員在普洱茶餅上沒找到廠址等信息，數(shù)量總計有5977塊。工作人員解釋，該批茶葉是以贈品方式搭銷的，產(chǎn)品是2003年購入，當(dāng)時還未強(qiáng)制執(zhí)行QS認(rèn)證。