東葡萄酒一直都是國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的排頭兵，上世紀(jì)80年代剛剛起步時就成為了最早揚名于法國波爾多世界葡萄酒博覽會，和第一個寫入《世界葡萄酒百科全書》的葡萄酒品牌。如今，華東葡萄酒公司將葡萄酒從高到低分為百利經(jīng)典級、百利珍藏級、至尊級、窖藏級和普通級五個級別，全新的綜合質(zhì)量分級概念彰顯其差異化，增加了在國內(nèi)外市場中博弈的籌碼。

　　著眼葡萄酒質(zhì)量差異形成的全過程，立足于產(chǎn)品質(zhì)量的細(xì)微差異，華東葡萄酒公司劃分華東葡萄酒五個級別的根據(jù)首先是葡萄酒的生命之源——釀酒原料的差別，包括葡萄品種、葡萄生長環(huán)境（土壤、產(chǎn)區(qū)氣候等）和葡萄栽培技術(shù)，人們可以在品嘗不同的葡萄酒時感受到釀酒葡萄的各異靈魂；二是釀酒工藝，包括釀酒師的技術(shù)、原酒的發(fā)酵溫度以及酵母的選擇等，釀酒人的個性和釀造方法有時對酒的影響力比自然條件更加重要；三是陳釀的過程，包括酒窖的溫度、橡木桶的質(zhì)量和其他硬件設(shè)施，這個環(huán)節(jié)直接影響到葡萄酒的最終品質(zhì)。 
來自：華夏酒報