法國(guó)葡萄酒愛(ài)好者迎來(lái)了一年一度最受歡迎的葡萄酒超市展銷會(huì)“Foire aux Vins”。在此期間，各大超市都將低價(jià)出售享有很高聲望的葡萄酒，展會(huì)上的葡萄酒銷量要占到法國(guó)超市年度總銷量的25%.

　　波爾多Champion超市的主管Guillaume Halley稱：“在為期兩周的葡萄酒展銷會(huì)上，我們一般可以售出500萬(wàn)瓶葡萄酒。今年的銷量有所下降，但銷售值比去年要高，因?yàn)?005年份酒擺上了展架，而每個(gè)人都知道這個(gè)年份的酒是非常不錯(cuò)的。”

　　從20世紀(jì)80年代起，超市葡萄酒展銷會(huì)就是法國(guó)的一個(gè)特色，不過(guò)在20世紀(jì)90年代后期它才真正蓬勃起來(lái)，Halley說(shuō)。現(xiàn)在則是太火了，導(dǎo)致許多法國(guó)或鄰國(guó)的葡萄酒商人都跑來(lái)購(gòu)買廉價(jià)的優(yōu)質(zhì)酒，然后拿回家雙倍價(jià)格售出。

　　“在展銷會(huì)上，一瓶頂級(jí)波爾多葡萄酒的利潤(rùn)在百分之0到5之間，”他說(shuō)，“比如葡萄酒商過(guò)來(lái)花129歐元購(gòu)買一瓶Lafite Rothschild 2004，轉(zhuǎn)手他就能賣到250到330歐。”在美國(guó)，這款酒甚至賣到400歐元左右。

　　除了Mouton與Lafite外，其他主要的低價(jià)酒有Carruades de Lafite 2005，每瓶售價(jià)£30（在英國(guó)賣£67）；Forts de Latour 2004每瓶售價(jià)£40（英國(guó)售價(jià)為£70）。

　　那些格外知名的葡萄酒很快就一售而空。Halley說(shuō)：“最后幾天稍微好一點(diǎn)，第一天葡萄酒商挨家商店地?fù)屬?gòu)葡萄酒，消費(fèi)者根本沒(méi)法買到酒。”因此，各超市采取了限量購(gòu)買策略，頂級(jí)葡萄酒每人限買兩瓶，以阻止葡萄酒批發(fā)商的搶購(gòu)行為。

　　去年，有報(bào)道稱英國(guó)酒商在法國(guó)購(gòu)買葡萄酒，然后拿回國(guó)去賣。各酒莊想盡辦法要定價(jià)，但最終超市的售價(jià)總是比原定發(fā)布價(jià)格要低。Château Paloumey莊的Barbara Engerer表示：“一方面，我們挺高興能賣出大量的期酒（期酒是在收割后6個(gè)月以及裝瓶前2年這個(gè)時(shí)段內(nèi)提前預(yù)售的散裝就，一旦過(guò)了年份就不好賣了），但另一方面，我們對(duì)價(jià)格完全沒(méi)有控制權(quán)，超市甚至零利潤(rùn)出售葡萄酒，這是有損我們形象的。”
來(lái)源：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)