必勝客指數合理性受疑
“必勝客指數明年將拓展至全國，并每年向社會公布一次。”必勝客華東市場總經理童若鳴表示。“必勝客指數”由專業咨詢機構構建，并經過復旦大學經濟學院專家論證。該“必勝客指數”是一個以必勝客為研究載體，以企業經營數據折合指數的形式，以分析城市消費力及城市活力為訴求的經濟學模型。其旨在通過必勝客這一全國價格和定位統一的中國西式休閑餐飲連鎖品牌，在中國不同城市之間的發展狀態，反映不同城市的消費力、城市活力和國際化程度。
在首度公布的“必勝客指數”中，長三角經濟圈內開設有必勝客歡樂餐廳的20個城市被分別排上了“甲乙丙丁”。上海以開店50家的數字，以“必勝客指數”高達89.87排在了眾城市首位。杭州和寧波分別以11家店和5家店分列第2、3位，“必勝客指數”均超過20；蘇州、南京和溫州列第4-6位，“必勝客指數”在14-18之間。
事實上，以企業經營數據作為編制經濟指標的基礎，必勝客并不是第一家。
1986年，英國《經濟學家》雜志編制出“漢堡指數”。該指數通過比較世界各地的巨無霸價格，編制指數，從而顯示出各國貨幣是否處于合理水平。
“西式休閑餐飲是城市的一個縮影，代表著擁有知識和財富的消費群的消費動向，這一消費群是城市消費的中堅力量和城市活力的體現元素。”童若鳴表示。“簡單地說，就是以必勝客的進駐先后、店鋪數多少和營業額大小來編制的經濟指數。”
記者了解到，作為指數的核心組成部分，“必勝客指數”由“必勝客競爭力指數”和“必勝客潛力指數”兩部分相加而得到。其中，“必勝客競爭力指數”的構成是必勝客在長三角各城市的開店數及各城市的營業額。“潛力指數”則是城市總營業額的增長。兩者在指數中的權重分別為90%與10%。
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專家否定“必勝客指數”
北京工商大學經濟學院經濟學博士洪濤表示，這個數據非常片面，由于它采集的數據不完整，因此只能代表這些城市中必勝客自身的經營情況。洪濤舉例，城市活力指數至少應包括：人口數量(流動、本地)、年齡結構、當地居民收入水平、實際購買能力等因素。同時，城市活力和消費能力更和城市開放程度密切相關。新加坡、中國香港的人口并不多，連鎖快餐店的數量甚至可能不比上海多，但因開放程度比較高，消費力也相對較旺盛。但“必勝客指數”的出現，對國內本土企業還有一定的借鑒性，本土企業在競爭中，不應只關注價格，同時應通過各種手段提高企業知名度和美譽度。
北京市社會科學院管理研究所副研究員楊松也表示，單獨分析一個城市的活力指數，也是包含很多方面的，需要很多指數來衡量。他表示對“必勝客指數”目前還不是很了解，能不能作為一個指數都很難說，而出指數的原因可能跟企業自身的宣傳更有關系。
清華大學經濟管理學院中國零售研究中心副主任李飛表示，任何一個城市某一方面的競爭能力都需要由一系列的指數和數據組成，這是一個很復雜的體系。不可否認，“必勝客指數”能夠說明一定的問題，但這個指數不可能取代真正的城市指數。
來源：中國食品商務網