九月的煙臺格外迷人，微微海風夾帶著葡萄酒的絲絲香氣。在這醉人的芬芳中，煙臺市借9月23日首屆國際葡萄酒節開幕之機，宣布亞洲首座葡萄酒主題公園正式開放，與張裕酒文化之旅一起，形成國內首條葡萄酒深度體驗游路線。

　　據悉，該園地處張裕煙臺酒莊，它始建于2002年，是國內第一座專業化酒莊。據負責人介紹，購票入內，就可以參觀到高端酒莊酒神秘的釀造過程。時下正處當地葡萄豐收季節，一年一度的“酒莊采摘節”正在園內舉行，人們將采摘的葡萄倒入一個大木盆中，并圍成一圈，輕盈地跳著極具歐洲風情的Vintage Dance舞蹈慶豐收。

　　公園內還設置了豐富的互動內容，比如模擬釀酒過程的接力賽，為游客提供DIY制酒服務，游客可以自己從橡木桶中抽出新酒，并制作個性化酒標，給家人或親友一份意外驚喜。在觀光與娛樂中對葡萄酒有了初步認識之后，就進入工業旅游環節，全程的工業化生產真實場景，讓游客親身見證一瓶葡萄酒誕生的全過程。尤其是灌裝生產線，每小時可生產15000瓶葡萄酒，其現代化程度令人大開眼界。

　　據專家介紹，如果溯源歷史，中國葡萄酒的釀造早在漢代就出現了，而近代工業化卻相對較晚，從115年前開始在煙臺發端，始于張弼士創建的張裕公司。該企業100多年來一直堅持張弼士“西法精釀”的釀酒理念，為此，在張裕酒文化博物館基礎上建造的中國國際葡萄酒博物館已于9月22日開館，為游客集中呈現這一歷史。
來源：成都日報