廣西首批木龍珠干紅在南寧上市
記者獲悉,廣西擁有了熱帶區(qū)域內(nèi)僅有的世界級(jí)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),將有望生產(chǎn)出打破中國(guó)北方葡萄酒壟斷局面的新紅酒。
廣西這片世界級(jí)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于羅城縣,占地8畝。其中近4萬(wàn)畝生長(zhǎng)著野生毛葡萄,還有4萬(wàn)余畝的毛葡萄種植基地。2004年,該產(chǎn)區(qū)獲得了國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局等部門聯(lián)合認(rèn)證頒發(fā)了“中國(guó)毛葡萄原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志”。羅城地處山區(qū),其土壤、光照、降雨等自然條件非常適合野生毛葡萄的生長(zhǎng);而該地區(qū)工業(yè)化程度較低,使野生毛葡萄得以在無(wú)公害的環(huán)境下生息繁衍。
20世紀(jì)80年代,用羅城毛葡萄釀造的葡萄酒獲得了一系列國(guó)際酒品博覽會(huì)的金獎(jiǎng),得到了國(guó)際釀酒協(xié)會(huì)的高度認(rèn)同,并被法國(guó)著名釀酒師評(píng)價(jià)為“中國(guó)最獨(dú)特的葡萄酒”。然而,由于種種原因的制約,這種葡萄酒沒能為更多的人所認(rèn)知和熟悉。
廣西中天領(lǐng)御酒業(yè)在2005年決定投資整改有四十年釀酒歷史的原廣西羅城山野葡萄酒總廠,將以羅城毛葡萄釀造的葡萄酒打造成具有中國(guó)獨(dú)特個(gè)性的干紅葡萄酒。
目前,國(guó)內(nèi)的葡萄酒大多產(chǎn)自北方,是以歐洲品種的葡萄釀造的。而中天領(lǐng)御酒業(yè)出產(chǎn)的木龍珠干紅則是以中國(guó)產(chǎn)葡萄為原料,有望打破國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)歐洲品種一統(tǒng)天下的局面。
13日,首批珍藏的木龍珠干紅在南寧與紅酒愛好者見面。
小資料:
野生的毛葡萄200萬(wàn)年前就在羅城的石山上生長(zhǎng)了,優(yōu)越的光照條件時(shí)的毛葡萄具有皮厚汁多的特點(diǎn)。歷經(jīng)種植變種,毛葡萄仍保留著這些優(yōu)點(diǎn)。羅城與美國(guó)加州是熱帶區(qū)域內(nèi)僅有的兩片世界級(jí)的葡萄產(chǎn)區(qū)。在世界上知名的七大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,羅城地理位置、氣候都和新世界葡萄酒的典型代表——美國(guó)加州那帕山谷相似。美國(guó)加州葡萄酒以其獨(dú)特的個(gè)性聞名于世并暢銷世界。
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