釀酒板塊的投資價值在于：一，行業景氣度高。僅從白酒子行業來看，去年全行業共生產白酒397萬噸，同比增長18.18%；實現銷售收入971億元，同比增長31.08%；利潤總額達到100.2億，較去年同期增長36.9%。釀酒全行業繼續呈現出良好的上升態勢，而且該行業的利潤總額增長率一直高于銷售收入增長率，整個行業的景氣度持續高漲。

二，受益于消費升級。我國經濟十一五期間將保持快速協調健康發展，消費正逐步被認為是拉動經濟持續健康發展的潛在動力。機構預計酒類消費品收入增速在17至20%，隨著我國居民人均年收入的逐步增加、城鎮化率的提高，為消費啟動提供了堅實的經濟基礎。在居民平均年消費支出增速10至15%的背景下，釀酒板塊必然成為消費類概念的投資主題之一。這可以從各酒種的銷量和收入數據看出端倪，比如說白酒已經完成了結構性調整，從產銷量的增長階段進入了產品結構優化的階段；葡萄酒消費主要集中在中高收入階層人群，處于穩步發展階段，受益于消費升級最大；黃酒也具備了成為新奢侈品的能力，將在新奢侈品市場中占據一席之地，未來發展也是值得期待的。

三，特別值得關注的是，高檔白酒強勢品牌的提價將持續推動龍頭類白酒上市公司業績的增長。由于目前正處于消費升級的時代大環境中，百姓的飲食越來越要求營養和膳食平衡，追求高品位的飲食方式，食品安全問題也更加受到人們的關注。隨著人口紅利觸動消費升級的加速，低級需求逐漸向高級需求的轉移，中高檔產品將會更受消費者青睞，龍頭類白酒上市公司盈利能力的提升將長期受益于消費升級。同時，國家產業政策對白酒行業發展也有著較大的影響，消費稅稅率的調整和兩稅合并的政策就有助其業績的提升。

操作策略：釀酒板塊值得投資者持續看好。二級市場上，經過前期的高位調整，釀酒板塊又成為了市場中相對低估的品種，今日推薦的五糧液盤中沖擊漲停，也帶動該板塊出現上攻的意愿，更增加了我們的信心，投資者可重點關注。