今年是糕點類食品實施“QS”認證的第一年，也是國家對月餅實施強制性規定的第二年。中秋節將至，記者在市場采訪發現，我市月餅消費市場仍有不規范現象，為此，煙臺市消費者協會特發布消費警示，給消費者支招。     蔗糖換成了麥芽糖     目前，市面上大量充斥“無糖”月餅，作為含油脂量低、淀粉量低的月餅，無疑是讓消費者吃得更健康。但市消協提醒：真正意義上的無糖食品并不存在。某些“無糖”月餅，實際上是把蔗糖換成了麥芽糖，而有些月餅大劑量地添加了不合格的甜味劑，雖能獲得口感上的甜味，但會對人體肝臟、神經系統產生危害。     消協人員提醒說：“作為加入巧克力、奶酪、冰淇淋、水果等時尚食品甚至在做法上融合了油炸、煎、炭燒等新鮮元素的月餅，消費者也要注意，月餅雖然新鮮，但是質量、衛生是否新鮮則難以保證，同時，由于加入了時尚元素，往往這些月餅也會以變相高價售賣。”     月餅消費問題多     記者在采訪中發現，我市月餅消費中仍存在各類不同問題。如月餅包裝過于豪華，一盒8只裝的小月餅賣到200元，價格偏貴；浪費現象時有發生，很多消費者并不十分喜歡吃月餅，但為饋贈親友大量買入，導致一部分吃不完的月餅過期變質，浪費驚人；少數消費者沒有掌握好食用月餅的品種與數量，吃月餅反而影響身體健康。     《月餅強制性國家標準》對月餅過度包裝、豪華包裝、天價月餅都有規定，以500克為例，月餅具體尺寸大約在長30厘米，寬15厘米，高2.5厘米類似的比例，零售價格應維持在100-200元之間。同時，國家已經明文規定月餅用的餡料需貨真價實，使用“新創名稱”、“奇特名稱”、“商標名稱”、“牌號名稱”等時，應同時注明表明產品真實屬性的準確名稱，不得只標注代號名稱、漢語拼音或外文縮寫名稱。     買月餅質量是首選     消協工作人員提醒市民：在購買和食用月餅時要選擇適合自身健康要求和口味的月餅，不要盲目追求豪華包裝的月餅，要知道最貴的并不一定是最好的！同時，還要仔細查看月餅包裝上的標識，仔細查看月餅包裝上標有的商標、廠名廠址、生產日期、保質期限、聯系電話，不要購買“三無”產品和快接近保質期的產品。優質月餅表面金黃，底部紅褐色，墻面乳白，火色均勻，表皮有蛋液以及油脂光澤；劣質月餅則不具備上述特征。從形狀看，優質月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無裂紋、不露餡；劣質月餅則大小不均，跑糖露餡嚴重。在口味上，優質月餅甜度適當，餡料油潤細膩、不發粘，氣味清香無異味；劣質月餅則相反。