近500家云南白酒廠產(chǎn)值還不及四川一個大型酒廠！在近日舉辦的首屆云南酒業(yè)博覽會上，這樣的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不免讓人愕然和吃驚。參展本土企業(yè)一改往日“酒好不怕巷子深”的觀念，向參會客商主動推介，將云南酒業(yè)做大做強(qiáng)成了同期舉行的酒類營銷高峰論壇的熱門議題。
　　
滇酒扛不住1家川酒廠

昆明酒類行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，云南是個酒類消費(fèi)大省，每年酒類消費(fèi)近40萬噸，銷售收入達(dá)20多億元，市場需求量的龐大足以讓所有酒類生產(chǎn)企業(yè)垂涎而振奮。雖然云南在全國酒類消費(fèi)中占有很大比例，但本土酒類生產(chǎn)企業(yè)的銷量卻只占總量的20%，在全國的酒類生產(chǎn)及銷售中也僅占次要的席位。

在劇烈的市場競爭中，外來品牌逐漸占據(jù)省內(nèi)中高端市場主導(dǎo)地位，滇酒被遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在川酒、黔酒、陜酒、豫酒、晉酒、徽酒、蘇酒、皖酒等八大區(qū)域酒的后面。特別是白酒企業(yè)缺乏名牌，產(chǎn)品附加值低，全省近500家白酒廠的產(chǎn)值還不及四川一個大型酒廠。

知名品牌自薦渴望蛻變

“云酒”如今的頹勢讓人心痛，遙想當(dāng)年，“云酒”也曾有過輝煌。楊林肥酒負(fù)責(zé)人介紹，在上世紀(jì)七八十年代，楊林肥酒不但銷往省外，還遠(yuǎn)銷新、馬、泰等海外市場，楊林肥酒一度與貴州茅臺齊名。

進(jìn)入上世紀(jì)90年代后，各地名酒紛紛進(jìn)入云南市場，很多本土生產(chǎn)企業(yè)處于被動應(yīng)戰(zhàn)的尷尬境地，本地酒僅占領(lǐng)售價在10元左右的瓶裝白酒，中高端市場絕大部分則被來自川、黔的名酒品牌瓜分；“云酒”風(fēng)格多樣，品牌分散，沒有形成一個引導(dǎo)全省市場的知名品牌。

在此次開展的“云酒”博覽會上，云南省內(nèi)外主要的白酒、紅酒、啤酒、黃酒、果酒、保健酒生產(chǎn)企業(yè)共100多家參展，玉溪“地道云南”、嵩明“楊林肥酒”、昭通“醉明月”、鶴慶大麥酒、丘北“膩腳燒酒”等地區(qū)知名品牌紛紛在展會上亮相，以獨(dú)特的包裝和宣傳方式面向參會客商推介，部分酒商說，他們多年銷量穩(wěn)定，參加類似展會的次數(shù)很少。

整合資源做大“云酒”

與展會同期舉行的酒類營銷高峰論壇上，云南大學(xué)教授胡其輝認(rèn)為，云南酒業(yè)目前處于一流產(chǎn)品、二流包裝、三流營銷的態(tài)勢，應(yīng)該以民族特色、綠色生態(tài)為依托，借助云南發(fā)達(dá)的旅游資源，在酒文化的差異性上做好文章，重新審視營銷模式，改變目前酒好價低的狀態(tài)。

僅靠口子酒一個單品就在西安賣出3個多億的楊強(qiáng)也到論壇現(xiàn)身說法，以自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與云南酒商交流探討，共商發(fā)展出路和如何克服發(fā)展過程中的“腸梗阻”，為酒商們帶來了頭腦“風(fēng)暴”。

參展客商均認(rèn)為，“云酒”的小曲清香型能夠得到市民和客商的認(rèn)可和歡迎，酒企應(yīng)該提高自身優(yōu)勢，改良技術(shù)，保證品質(zhì)；拋棄小農(nóng)意識，整合資源做大做強(qiáng)，學(xué)習(xí)洋酒的行銷推廣模式，做長期性的品牌文化推廣，放棄低價位銷售的小額利潤，立足本土商務(wù)型消費(fèi)人群，做上檔次的包裝和推廣策劃，提升品牌價值，爭取走商務(wù)用酒路線，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價值走出云南。