11月15日，由江西食品工業(yè)協(xié)會組織的白酒考察團來到四川省原酒質(zhì)量鑒評中心參觀考察。

　　此次江西省白酒考察團是由江西省食品工業(yè)協(xié)會組織，參加考察團的酒企有江西四特酒業(yè)、江西堆花酒業(yè)、江西樟樹貢酒、江西七寶山酒業(yè)、江西懋源紅酒等江西省著名酒企。考察團來四川的目的就是到四川尋找高質(zhì)量的原酒。四川省原酒質(zhì)量鑒評中心是一家省級非盈利的權(quán)威機構(gòu)，能公正地對四川酒企生產(chǎn)的原酒作出正確的評價，因此，考察團首先來到鑒評中心參觀考察。

　　四川省原酒質(zhì)量鑒評中心主任吳亞東介紹說，該中心是為了集中推廣四川省原酒而成立。中心組織專家對四川部分原酒企業(yè)生產(chǎn)的原酒進行鑒評，并對各酒廠的原酒質(zhì)量給出專家意見，讓前來參觀考察的外地客商能有一個直觀上的了解。中心陳列了四川著名原酒企業(yè)生產(chǎn)的原酒樣品，外地客商到鑒評中心可以一次了解到幾十個廠的產(chǎn)品。鑒評中心可以根據(jù)客商的需要，由專家給出意見，并負責進行技術(shù)指導(dǎo)。　作者：祁西峰