從上世紀(jì)90年代中期開(kāi)始，蘇酒開(kāi)始走下坡路，2001年蘇酒已下滑到谷底，出現(xiàn)了從未有過(guò)的全行業(yè)虧損。眼看著家門口的市場(chǎng)不斷遭受川酒、徽酒等的沖擊，蘇酒企業(yè)打響了“振興蘇酒”的保衛(wèi)戰(zhàn)，從2002年下半年開(kāi)始觸底反彈。江蘇洋河、雙溝兩大中國(guó)名酒企業(yè)和今世緣酒業(yè)三個(gè)骨干

　　企業(yè)推出了“洋河藍(lán)色經(jīng)典”、“雙溝珍寶坊”、“蘇酒”、“國(guó)緣”等新一代的中高端蘇酒品牌，讓蘇酒煥發(fā)出無(wú)限生機(jī)。經(jīng)過(guò)低迷期、反彈期的蘇酒，正在步入快速發(fā)展時(shí)期。

　　歷史

　　市場(chǎng)觸底反彈企業(yè)發(fā)力高端

　　說(shuō)起蘇酒，業(yè)內(nèi)人士都知道它曾在中國(guó)白酒發(fā)展史上有過(guò)相當(dāng)輝煌的一頁(yè)。在建國(guó)后舉辦的五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出的十七大國(guó)家名酒中，江蘇占據(jù)了兩席，“雙溝”和“洋河”作為國(guó)家名酒被記入中國(guó)白酒發(fā)展史中。

　　有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，江蘇有大小酒廠1200多家，但是80%多以小廠為主，整體實(shí)力薄弱。在競(jìng)爭(zhēng)并不鮮明的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，蘇酒并不愁賣，而多數(shù)企業(yè)也安于現(xiàn)狀。但隨著川酒、徽酒的大舉入侵，蘇酒面臨著巨大的壓力，同時(shí)其“低檔酒”的短板開(kāi)始顯現(xiàn)。

　　在此背景之下，以洋河、雙溝、今世緣為代表的江蘇白酒企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)變思路，以品牌開(kāi)拓市場(chǎng)，并將產(chǎn)品線逐漸延伸到高端領(lǐng)域。

　　2003年8月，洋河集團(tuán)推出全新的中高端品牌——“洋河藍(lán)色經(jīng)典”，該品牌2004年僅有6000多萬(wàn)元的銷售額，2007年銷量竟已僅次于茅臺(tái)、五糧液、劍南春。正是洋河藍(lán)色經(jīng)典品牌的快速成功，提升了洋河在消費(fèi)者心中的時(shí)尚感、高檔感，改變了洋河在江蘇人心中“低檔”、“老土”的形象。洋河集團(tuán)近兩年內(nèi)在全國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中的排序，從2003年的第17位拉至2004和2005年的第13位。

　　而雙溝集團(tuán)在“振興蘇酒”的口號(hào)下，大手筆對(duì)品牌進(jìn)行升級(jí)，推出高檔白酒品牌“蘇酒”，借機(jī)打造自己在行業(yè)中的領(lǐng)袖地位。同時(shí)，該集團(tuán)斥1500萬(wàn)元巨資，傾力贊助2005年10月份在南京召開(kāi)的“十運(yùn)會(huì)”，以提升其產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐闹群推放朴绊懥Α?BR>
　　國(guó)內(nèi)著名白酒營(yíng)銷專家、北京智生堂營(yíng)銷顧問(wèn)有限公司總經(jīng)理?xiàng)钋迳秸J(rèn)為，蘇酒長(zhǎng)期以來(lái)均在本土運(yùn)作，為了避免品牌形象老化并開(kāi)拓新的市場(chǎng)，需要以高端品牌提升品牌形象來(lái)帶動(dòng)市場(chǎng)。

　　現(xiàn)狀

　　銷售固守本土緩慢向外拓展

　　經(jīng)過(guò)幾年時(shí)間的調(diào)整，蘇酒已經(jīng)恢復(fù)了元?dú)猓档米⒁獾氖牵焖侔l(fā)展中的蘇酒在省外市場(chǎng)的拓展步伐卻顯得比較緩慢。雖然洋河、雙溝、今世緣這三大蘇酒領(lǐng)軍品牌均在全國(guó)市場(chǎng)有所動(dòng)作，但是江蘇本土市場(chǎng)的銷量仍然占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

　　是什么阻礙了蘇酒向外走？楊清山認(rèn)為，蘇酒在本省仍有非常可觀的成長(zhǎng)空間，而且近年來(lái)不少外省品牌也將江蘇作為重點(diǎn)市場(chǎng)來(lái)開(kāi)發(fā)，對(duì)于家門口市場(chǎng)，蘇酒企業(yè)肯定不愿意舍近而求遠(yuǎn)。同時(shí)，因?yàn)槭苣承┦袌?chǎng)遭遇銷售不理想或者銷售增長(zhǎng)速度不佳等的影響，蘇酒這幾年總體來(lái)說(shuō)還處于固守本土市場(chǎng)的階段。

　　雖然蘇酒開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)程并不大，但無(wú)可否認(rèn)的是，洋河集團(tuán)、雙溝、今世緣這些龍頭企業(yè)近年來(lái)都在開(kāi)拓省外市場(chǎng)上進(jìn)行著積極的嘗試。

　　發(fā)展

　　企業(yè)聯(lián)推“淡雅濃香”是出路

　　正如楊清山所言：蘇酒已經(jīng)步入了快速發(fā)展時(shí)期。快速發(fā)展中的蘇酒肯定不滿足于偏安江蘇一隅，走出省外對(duì)于蘇酒來(lái)說(shuō)也必定是一條康莊大道。但是，相對(duì)于川酒、貴酒紅遍全國(guó)的優(yōu)勢(shì)而言，蘇酒還沒(méi)有形成一個(gè)板塊來(lái)開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)，全國(guó)拓展步伐仍十分緩慢。對(duì)此，楊清山認(rèn)為，蘇酒要拓展全國(guó)市場(chǎng)，企業(yè)需要有做全國(guó)市場(chǎng)的信心，并且需要以自身特色和個(gè)性對(duì)外。

　　在蘇酒快速發(fā)展的過(guò)程中，淡雅濃香型這個(gè)獨(dú)特的白酒流派風(fēng)格對(duì)蘇酒的發(fā)展可謂功不可沒(méi)。國(guó)內(nèi)著名白酒專家沈怡方是如此總結(jié)蘇酒獨(dú)特香型的形成過(guò)程的：濃香型白酒在江蘇還不到50年歷史，過(guò)去以清香為主；在發(fā)展?jié)庀阈桶拙频倪^(guò)程中，蘇酒首先是學(xué)習(xí)四川，因地制宜做了一些改進(jìn)，經(jīng)過(guò)幾十年摸索，最終成就了蘇酒“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的淡雅濃香型酒的特征。

　　楊清山認(rèn)為，目前在中國(guó)白酒市場(chǎng)，已經(jīng)形成自己風(fēng)格的有貴酒的醬香型、川酒的濃香型和山西汾酒的清香型。而蘇酒的淡雅濃香型風(fēng)格也在逐漸成型，這是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)。

　　在淡雅濃香型白酒領(lǐng)域，蘇酒品牌已取得了巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如“洋河藍(lán)色經(jīng)典”、“雙溝珍寶坊”、“蘇酒”、“今世緣”、“國(guó)緣”這些品牌吸收了江蘇原有國(guó)家名酒的傳統(tǒng)，突出淡雅濃香型白酒的產(chǎn)品特色。“洋河藍(lán)色經(jīng)典”強(qiáng)勢(shì)推廣的“中國(guó)綿柔型白酒領(lǐng)袖品牌”的訴求，也已取得了很好的心理占位。“雙溝”通過(guò)融合“清香”、“藥香”的工藝特征，進(jìn)一步豐富了淡雅濃香的內(nèi)涵，并開(kāi)自由勾兌之先河。

　　但楊清山認(rèn)為，目前蘇酒并沒(méi)有形成一個(gè)整體推廣淡雅香型的概念，“淡雅香型”并沒(méi)有在市場(chǎng)上形成共振效應(yīng)。如果企業(yè)能聯(lián)合在一起著力打造“蘇酒即淡雅”這個(gè)概念，相信蘇酒外拓的底氣會(huì)更足。
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