香港首家葡萄酒廠即將開業
2007-11-09 14:21
白酒
香港第一家葡萄酒廠正準備在一座高聳的工業貨棧里開工，這個大都會可能很快成為一個產酒區。
據悉，這家暫命名為8thEstate的釀酒廠位于港島南端的工業區及漁業碼頭香港仔。它是由一位意大利釀酒大師及其加拿大和香港生意合伙人共同創辦。
釀酒大師吉安尼·森米納瑞(GianniSeminari)計劃從法國、意大利和美國進口冷凍鮮榨葡萄，然后在香港將其釀制成美酒。他正在等待港府的最終審批文書，并希望能在明年年中之前釀就第一批白葡萄酒以供品嘗。
來源：《華夏酒報》
據悉，這家暫命名為8thEstate的釀酒廠位于港島南端的工業區及漁業碼頭香港仔。它是由一位意大利釀酒大師及其加拿大和香港生意合伙人共同創辦。
釀酒大師吉安尼·森米納瑞(GianniSeminari)計劃從法國、意大利和美國進口冷凍鮮榨葡萄，然后在香港將其釀制成美酒。他正在等待港府的最終審批文書，并希望能在明年年中之前釀就第一批白葡萄酒以供品嘗。
來源：《華夏酒報》