10月24日，“無與倫比——梅多克”品嘗鑒賞會在上海舉行。梅多克行業協會主席Philippe Dambrine先生，副主席Vincent Fabre先生，經理Sophie Roussov女士及發言人Dewey Markham先生一行在完成北京的推廣活動后來到上海，帶領當地經銷商和葡萄酒愛好者一起領略來自梅多克的“芳香之旅”。
    　梅多克地區是法國波爾多最著名的酒產區之一。在1855年世界萬國博覽會舉行之際，曾將波爾多葡萄酒進行等級評定，產生了61個頂級酒莊，其中有60個出自梅多克地區。
    　梅多克有8大產區，即梅多克、上梅多克、瑪歌、穆利昂梅多克、利斯特拉克－梅多克、圣于連、波亞克、圣愛斯泰夫等，共16500公頃。8個產區又分為5類酒莊：60個梅多克頂級酒莊，它們目前已是全世界崇尚的法國式生活方式的最佳傳播者；中級酒莊，因著名的波爾多中產階級而得名；44家藝術家酒莊，“藝術家酒莊”從2006年起成為官方的定級，這是對葡萄酒無可挑剔的質量和傳承祖先技術的一種認可；其他酒莊，無論是城堡酒還是品牌酒都體現著葡萄園的獨特個性；9個釀酒合作社，他們向消費者提供一系列的葡萄酒，并保證恒久不變的高貴品質。
    　據悉，梅多克頂級葡萄酒在釀造過程中嚴格遵守質量標準，采用傳統技術，體現著釀造者的價值和信仰。不過，梅多克的美酒并不是要十年漫長等待才能品嘗。實際上，個別梅多克葡萄酒適飲年齡比較輕（3-4年），卻已具備了頂級酒的醇香。
    　品嘗鑒賞會上，中國餐點與梅多克葡萄酒的搭配引起了大家熱烈的議論，在品嘗了一道道具有中國特色的菜肴后，梅多克行業協會主席副主席Vincent Fabre先生品著杯中酒表示出了對中國菜的贊美，同時也表示，梅多克與中國菜的搭配相得益彰。
 來源：《華夏酒報》