減肥食品”的真相
1.“無反式脂肪酸”餅干點(diǎn)心
現(xiàn)在很多人去貨架上購買甜味零食點(diǎn)心,都會(huì)注意看看反式脂肪酸的含量。如果是零,就放心地買回家去,以為它會(huì)比較健康。其實(shí),即便反式脂肪酸真的是零,那些高脂肪、高糖、高熱量的零食也是不值得經(jīng)常吃的,比如派、蛋撻、餅干、曲奇、桃酥、酥皮點(diǎn)心、起酥面包之類。餅干屬于高脂、高熱量、高糖的食物,不建議經(jīng)常吃。
2.不加蔗糖飲品
目前,很多所謂的無蔗糖飲料或食品,只是打著“無糖”的外衣,但是卻會(huì)加入其他的糖種類,仍然是含糖食品需要警惕。
3. 粗糧制品
粗糧比細(xì)糧更健康,更適合減肥。帶著這樣的概念,市面上不少粗糧餅干、粗糧面包價(jià)格相對(duì)較高,也更受歡迎。
粗糧的確健康,“但不是所有的粗糧制成品都健康,購買粗糧制成品要細(xì)看配料表”。專家表示。
近年來,全麥面包、麥麩餅干非常暢銷,很多年輕人為方便直接購買粗糧面包或餅干,以為這樣吃比較健康。其實(shí),這些高纖維食品如果還能口感出眾、粗而不糙,無非是加入了大量油脂起到“潤滑”作用,所以纖維越高的產(chǎn)品,通常脂肪含量也越高。因?yàn)轱柡椭拒浕w維的作用更出色,所以廠家通常都會(huì)使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動(dòng)物油來加工這些產(chǎn)品,使它們口感發(fā)酥。越是酥的餅干就意味著含有越多的油脂,特別是高飽和脂肪。
4.排毒清腸減肥茶
市面上有一些所謂的含純中藥材的減肥產(chǎn)品,過分夸大和吹噓功效,其實(shí)有些是以瀉藥為主。
專家指出,“這種減肥的產(chǎn)品對(duì)人體的傷害很大。”長期使用緩瀉的藥物可能會(huì)引起結(jié)腸黑變病,使結(jié)腸粘膜從正常的粉紅色、淡紅色變成黑色。
不少減肥產(chǎn)品中含有大黃、番瀉葉、蘆薈、決明子等中藥材,而這些中藥材都含有一種叫蒽醌的物質(zhì)成分,長期使用會(huì)導(dǎo)致黑色素在結(jié)腸黏膜內(nèi)沉積,出現(xiàn)結(jié)腸黑變病。結(jié)腸黑變病目前認(rèn)為可能與結(jié)腸息肉和結(jié)腸腫瘤發(fā)生率增加有關(guān)。臨床上部分便秘患者的腹部不適、治療難度大等問題,都可能與長期過度使用減肥通便茶等藥物或保健品有關(guān)。
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