自2013年起，廣東省佛山市南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局每年評(píng)選一批“南海區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全示范單位”，取得食品生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)規(guī)范、食品安全有保障的食品生產(chǎn)企業(yè)將有機(jī)會(huì)參評(píng)。

    2016年南海區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全示范單位評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

    1.兩年內(nèi)未受到食品安全方面行政處罰。

    2.建立健全企業(yè)食品安全管理體系，定期開展員工培訓(xùn)。

    3.從事食品生產(chǎn)加工的人員取得健康證明。

    4.生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關(guān)規(guī)定，未使用過期、變質(zhì)、污穢不潔、回收或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品。

    5.建立并落實(shí)了進(jìn)貨驗(yàn)收制度，在采購食品原材料時(shí)向供應(yīng)單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格。

    6.按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB14881的要求，建立并實(shí)施了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，獲得GMP、ISO體系認(rèn)證優(yōu)先推薦。（提交佐證材料）

    7.食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，未出現(xiàn)生物性、化學(xué)性、物理性污染以及生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

    8.檢驗(yàn)員具有由人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的食品檢驗(yàn)工證的優(yōu)先推薦。（提交佐證材料）

    9.建立并落實(shí)了出廠檢驗(yàn)制度，對(duì)出廠產(chǎn)品批批檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠，不銷售。

    10.保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對(duì)食品無污染。

    11.嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB7718規(guī)定，食品標(biāo)識(shí)真實(shí)，不欺詐，未出現(xiàn)摻雜使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品的違法行為。

    12.積極配合區(qū)、鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)部門開展的各項(xiàng)食品安全宣傳活動(dòng)（能提交相關(guān)圖片等證明材料）的優(yōu)先推薦。（提交佐證材料）

    13.在省內(nèi)同行業(yè)具有一定影響力的優(yōu)先推薦（例如取得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)、參與食品標(biāo)準(zhǔn)制定單位、市場占有率處于省內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位等）。（提交佐證材料）

    目前，南海區(qū)共有500多家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)。2016年，南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局從這500多家企業(yè)中，評(píng)選出20家“南海區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全示范單位”。