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金帝:從昔日一哥到被變賣

食品商務網 2016-07-07 16:55 食品
金帝是在國內出售最早的巧克力品牌之一,在很長時間里一直是國內巧克力的銷量冠軍。進入新世紀,外資巧克

    金帝是在國內出售最早的巧克力品牌之一,在很長時間里一直是國內巧克力的銷量冠軍。進入新世紀,外資巧克力品牌逐漸進入國內市場,金帝巧克力憑借“情人節禮品”的精準定位,配合“金帝巧克力,只給最愛的人”的廣告宣傳,知名度和市場認可度并不輸給洋品牌,是國內巧克力企業中唯一能和跨國巨頭抗衡的企業,銷量甚至一度逼近德芙。并在2006年中國500個最具價值品牌的排行榜中位居224位。

    但是進入2010年后,金帝巧克力在競爭中便逐漸處于劣勢地位,遭遇四年連續滑坡。業績下滑導致中糧邊緣化金帝這個品牌,更加不愿投入資金去包裝產品,于是陷入了一個惡性循環。去年中糧的年報顯示,金帝所在的休閑食品板塊是唯一下滑的板塊,這份糟糕的成績單從而使中糧徹底放棄了金帝。

    據2014年數據顯示,梁豐巧克力是市場份額僅次于金帝的國產品牌,是唯二進入巧克力銷量年度前十的國產品牌,盡管兩者市場份額加起來都不足2%。



    和定價中高端的金帝不同,梁豐一直走的是低端路線,旗下基本都是代可可脂產品。之所以梁豐還能在國內巧克力市場中存活下來,一是在低端巧克力這個領域上具備足夠的競爭力,二是很多80后的懷舊心理。但是隨著人民生活水平的提高,對中高端的需求也會越來越旺盛,巧克力這樣的休閑零食并不是必需品,人們也更愿意選擇口感更佳的產品。低端產品市場占有率逐年下降的情況下,梁豐能維持多久還能難說。

    隨著國產巧克力一哥金帝的出局,徐福記、金絲猴等品牌被外資企業收購,國產巧克力目前只能在低端領域茍延喘息。那為什么遠遠早于海外企業扎根國內的國產巧克力會在競爭中被淘汰?

    “國產巧克力品牌在供應鏈上有天生的基因缺陷。”中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳表示,與國外廠商就地生產出口全球、掌控上游原料的一體化產業鏈模式相比,國內廠商生產所需的可可脂等原料、輔料完全依賴于進口,“缺乏對上游產業鏈的整合,導致生產成本高昂,又不具備品牌溢價能力,生產成本高又賣不出價格,所以在競爭中逐漸被淘汰。”長期的低附加值導致大量企業無法投入資金進行研發和宣傳,從而只能專注低端市場。

    其實說國產巧克力口感不如進口有點冤枉,至少小編覺得使用純正可可加工制作的金帝巧克力在口感上并不輸給進口產品。大多數消費者因為對代可可脂制作的廉價巧克力產生了“心理陰影”,從而對國產巧克力產生偏見,覺得國產巧克力口感就是不如進口,這種思維定式是非??膳碌?,會直接影響所有國產巧克力品牌。

    其實針對這種思維定式,口碑營銷是最好的方法,但是顯然金帝在這方面做得不夠。

    中高端和超高端巧克力已成為拉動巧克力市場整體增長的主要力量,而品牌認知度做得太差,在與外資品牌的激烈競爭中就沒有任何話語權。

    金帝的沒落便在于品牌認知度的逐年下滑。在國外品牌專注各種營銷方式來對品牌進行包裝,重點培育年輕市場的時候,金帝卻面臨品牌老化,只重鋪貨不重營銷最終使這個企業走向了末路。巧克力本身目標受眾主要是年輕人,不管多大的品牌,一旦不注重培養年輕市場,就會慢慢被市場淘汰。外資企業成功之處就在于哪怕虧本也要下血本做營銷,把巧克力品牌化、高端化的理念傳遞給消費者。據悉,德芙等外資品牌,花費近10年時間培養市場才開始盈利。消費者可以隨口說出好時“小身材大味道”、德芙“縱享絲滑”的廣告語,這就是長期市場培育下品牌形成的影響力。

    其實對比一下金帝和德芙等品牌的包裝和產品,區別并不大,為什么消費者愿意花更多的錢去買進口巧克力,關鍵還是因為品牌的附加值。金帝巧克力的宣傳語是“金帝巧克力,只給最愛的人”,小編覺得這句廣告語也有點“浮”,金帝有什么特別之處可以送給最愛的人呢?并不如洋品牌強調口感質感的廣告語來得讓人好接受。

    隨著洋品牌在國內市場的全面布局逐漸完成,進口巧克力已經占據了國內9成以上的市場。在這樣的環境下,國產品牌要如何生存發展,將是一個嚴峻的挑戰。

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