鶴山市食藥監局向古勞鎮永鮮豆制品加工坊核發了《食品加工小作坊登記證》，這是江門地區核發的首張登記證，標志著鶴山市食品小作坊正式邁入“持證時代”。

　　據介紹，位于古勞鎮麥水村的永鮮豆制品加工坊主要從事豆腐制品的生產加工，原來環境衛生較差，生產設施簡陋，由于法規的不完善導致一度游離于監管之外。自《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》及《廣東省食品藥品監督管理局食品生產加工小作坊登記管理辦法》出臺以來，鶴山市食藥監局對全市食品小作坊開展了全面摸底調查，積極向小作坊業主宣傳法律、法規，指導小作坊在生產環境、設備、布局等各方面進行整改，引導食品小作坊走上合法、規范經營的道路。

　　完成整改后的永鮮豆制品加工坊，生產加工車間窗明幾凈，磨漿區、切割區、油炸區、包裝區等各操作間明確標示、獨立間隔、規范整潔，環境設施明顯改善。經鶴山市食藥監局執法人員現場核查，確認其達到了發證條件，經過5個工作日的公示后，該局向其核發了《食品加工小作坊登記證》，登記證上載明了小作坊名稱、生產地址、負責人、食品種類等信息。

　　據悉，下一步，鶴山市食藥監局將加大法規宣傳和規范指導的力度，有序推進食品小作坊登記工作。同時，該局將對持證小作坊生產加工的食品實施抽檢全覆蓋，更好地防控小作坊食品安全風險。