近年來，便利店食品的質量不斷提高，在高品質食品得到認可的同時，注重營養均衡的健康食品也在不斷增加。

　　但與此同時，含有眾多添加劑或添加物質的商品也不在少數。據去年WHO的調查表明。香腸等加工肉食品具有致癌風險。食品的種類不同，其危險性也不同。

　　那么，應如何挑選健康的便利店食品呢？日本知名健康管理師中澤女士為我們進行了解答。今天，小編就為大家來介紹一下該買和不該買的便利店食品。

　　最好不要食用的便利店食品

　　1.甜甜圈

　　近來，甜甜圈備受爭議。“由于是甜甜圈是油炸食品，含有大量過氧化脂質，會造成人體酸化”。而過氧化脂質又是容易引發癌癥的成分之一。

　　另外，甜甜圈在制作時使用了大量的起酥油，食用后人體將會攝入大量反式脂肪酸。反式脂肪酸會大大增加心臟病患病風險，已被歐美等國家規定限制使用。面包、點心等眾多日常食品中都含有反式脂肪酸。而在日本，反式脂肪酸并無限制，只有一部分便利店及外賣行業提倡過減少反式脂肪酸，現狀令人堪憂。

　　從營養學的角度來看，甜甜圈幾乎不含任何維生素及蛋白質。因此，為了生活及工作著想，最好還是避免食用卡路里高、營養價值低的食物。如果攝取高卡路里低營養的食物，將會使血糖升高，為了降低血糖人體會自動分泌胰島素，但同時也會因此引發犯困嗜睡、心情煩躁等癥狀。若是真的非常想吃甜食，不如用巧克力代替，巧克力中的可可多酚可以提高大腦活性，或者是選擇復含鎂元素的杏仁巧克力，有助于調節心情。

　　2.美式熱狗等油炸類食品

　　當人在饑腸轆轆的時候，看到收銀臺旁邊的油炸類食品恐怕會完全喪失抵抗力吧。但美式熱狗與甜甜圈相同，都在制作時使用了大量的起酥油。而且，熱狗中還夾有香腸。像香腸、火腿、魚糕這類的加工肉產品中都含有大量的鹽及添加物。

　　此外，類似炸薯條和薯片等油炸類食品都屬于碳水化合物，營養價值基本為零。

　　3.過甜的飲品

　　過甜的飲品中一般都含有大量糖分及人造甜味劑。中澤女士稱“對于人造甜味劑的影響，一直是眾說紛紜，其影響至今尚不明確。因此，盡量減少或不攝入才最安全。比起那些號稱零卡路里的飲品，還是選擇一般的飲品比較好。購買時不要選擇方糖數量超過10個的飲品。”