休閑食品果蔬加工設(shè)備快速成長(zhǎng)，并且我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)前景。 休閑食品、果蔬加工消費(fèi)快速增長(zhǎng)，統(tǒng)計(jì)顯示，近年來(lái)我國(guó)休閑食品、果蔬加工市場(chǎng)規(guī)模呈幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，高出食品市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率10—20個(gè)百分點(diǎn)。由此帶來(lái)設(shè)備用品需求也十分旺盛，潛力巨大。 隨著我國(guó)食品經(jīng)濟(jì)的興旺發(fā)展，休閑食品、果蔬加工在食品加工市場(chǎng)的地位日益重要，進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。

   近年來(lái)，隨著勞動(dòng)力以及能源等生產(chǎn)要素價(jià)格的上升，食品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本也在不斷攀升，預(yù)示著食品加工領(lǐng)域向半自動(dòng)化、自動(dòng)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢(shì)。未來(lái)工業(yè)生產(chǎn)都將是高度自動(dòng)化甚至是智能化的生產(chǎn)模式，在2014年之后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中，我國(guó)將繼續(xù)推進(jìn)智能裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
 
    自動(dòng)化企業(yè)越來(lái)越多，傳感技術(shù)的應(yīng)用出現(xiàn)很多新亮點(diǎn)，市場(chǎng)的缺口也成為眾多自動(dòng)化廠商的必爭(zhēng)之地。現(xiàn)場(chǎng)總線、終端包裝、物流技術(shù)也發(fā)展較快。但由于食品企業(yè)以中小企業(yè)居多，自動(dòng)化應(yīng)用未能普及，還有很長(zhǎng)的路要走。自動(dòng)化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化正在成為向食品加工等傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、適應(yīng)未來(lái)發(fā)展的必要途徑。