武漢食品生產企業4萬元買“食安險”，這是一家一家烘焙連鎖店。這家企業相關負責人表示，目前只是嘗試投保，還沒發生意外理賠的情況。出于食品安全責任險普及度不高的擔憂，該企業并不愿意透露名字。“我們在武漢有這么多的門店，企業從源頭把控安全的同時，也想為消費者多加一道保障，也是保障我們自身。”

   “這是食品生產行業成交的武漢市第一單。”承保企業長安責任保險湖北分公司相關負責人胡煒介紹，這家企業花了4萬元投保，保額為2000萬元。

    食品安全責任險可以保障餐飲、酒店、食品等企業因疏忽或者第三方投毒，導致消費者食物中毒等人身損害或者財產損失。有些保險公司將顧客摔傷燙傷、電梯故障等致使顧客或第三人受傷或財產受損也囊括在保障范圍內，以免企業重復投保。

    發達國家開餐館大多強制投保“食安險”，但目前我國“食安險”保費還不足財險保費收入的4%。食安險在武漢乃至全國都面臨“叫好不叫座”的局面。

    “食安險”并非都要數萬元，投保主體主要有學校、酒店餐飲、食品生產流通企業三類，保費也從幾百元到幾萬元不等。多家保險公司介紹，學校主要根據人數、保額來定保費，多在千元以下；酒店餐飲根據營業面積、接待人數、就餐條件、保額等因素制定保費，一般在萬元以下；食品生產企業根據營業額、生產規范程度、保額等因素定保費，保費要數萬元。

    人保財險武漢分公司統計數據顯示，去年武漢共有210家幼兒園、小學投保該險種，最便宜的只交600元，最貴的也只有幾千元。長安責任保險公司表示，除了食品生產行業那一家，餐飲方面正在同硚口區政府試點推廣。“由于關注學生安全，學校比較好推進，但也只有十分之一投保了。”人保方面說，另有一些大的酒店咨詢過，但餐飲企業都認為自己從源頭上把控就可以了，沒有投保過。“自身條件不達標、保險意識不強、公眾消費安全意識不夠等都造成了‘食安險’不吃香的局面。”一家險企相關負責人分析。